Mariscos y crustaceos
By: por Josefina Velazquez de Leon
Edition: 1. ed.
Publisher: Academia de Cocina Velazquez de Leon
Published: 1952
Place of publication: Mexico City
Language: spa
Number of pages: 69
Subjects: Cooking (Seafood)
Notes: Publication date from cover.

"Explicaciones practicas y sencillas para saber elegir, limpiar y preparar toda clase de Mariscos, Moluscos y Crustáceos. Recetas excelentes para cocinarios en Cocktails, Sopas, diferentes guisos, Tamales, etc, etc."

Includes index.

Bound in original color illustrated paper covers.