Die Konservierungsmittel
Subtitle: Ihre Anwendung in den Gärungsgewerben und zur Aufbewahrung von Nahrungs-stoffen. Eine Darstellung der Eigenschaften der Konservierungsmittel und deren Anwendung zur Konservierung von Nahrungsmitteln, in der Bierbrauerei, Weinbereitung, Essig-und Presshefe-fabrikation, im Molkereiwesen und in der Landwirtschaft
Edition: 2., verb. und verm. Aufl.
Series: A. Hartleben's Chemisch-technische Bibliothek -- Bd. 94
Publisher: A. Hartleben
Published: 1907
Place of publication: Wien
Language: ger
Number of pages: 160