La fabrication du fromage cheddar
By: par John W. Decker ; traduit de l'anglais avec l'authorisation de l'auteur par Emile Castel.
Series: CIHM/ICMH collection de microfiches -- no 05971
Publisher: s.n.]
Published: 1980
Place of publication: [Montréal?
Language: fre
Format: Microform
Number of pages: 97
Subjects: Cheddar cheese.; Cheese.
Notes: Suivi d'appendices spéciaux à l'usage des fabricants de la province de Québec.

Microfiche de l'exemplaire de l'édition originale se trouvant à la Bibliothèque Morisset, Université d'Ottawa. Ottawa : Institut canadien de microreproductions historiques, 1980.