Einfluss von Düngung, Erntetermin, Aufbereitung und Lageratmosphäre auf die Qualität von Lagerblumenkohl (Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.)
By: Reinhard Käppel
Contributors: Universität München
Publisher: Technische Universität
Published: 1977
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 121
Notes: Thesis (doctoral)--Universität München, 1977.

Includes bibliographical references (p. 112-121)