Libro de arte coquinaria
By: Martino da Como ; premessa e commenti di Paolo Micoli
Publisher: Società filologica friulana; Arti grafiche friulane
Published: 1994
Place of publication: Udine
Language: ita
Number of pages: 198
Subjects: Italian Cooking; Early works to 1800
Other titles: Libro su l'arte della cucina.
Notes: "Testo del trattato di Martino e note esplicative sono stati ripresi ... dall'opera Arte della cucina ... a cura di E. Faccioli, Edizioni del Polifilo, Milano, 1966"-- T.p. verso.

Issued with: De honesta voluptate / Platino, 1421-1481.