Genetische und biochemische Charakterisierung von Komponenten des [Beta]-Casein spezifischen und proteolytischen Systems von Lactococcus lactis subsp. cremoris P8-2-47
By: vorgelegt von Barbara Kiefer-Partsch
Contributors: Universität Kiel
Published: 1988
Language: ger
Notes: Thesis (doctoral)--Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, 1988.