Diseño y gestión de cocinas
Subtitle: Manual de Higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración
Publisher: Ediciones Díaz de Santos, S.A.
Published: Nov 02, 2009
Format: paperback
Number of pages: 912
ISBN-13: 9788479789275
Notes: Source title: Diseño y gestión de cocinas: Manual de Higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración