Superaliments bonheur
Subtitle: pour garder le sourire et être de bonne humeur
By: Elisabeth Cerqueira et Marise Charron, nutrionnistes-diététistes, Dt.P.
Contributors: Charron, Marise, 1964- auteur
Publisher: Modus Vivendi
Published: 2015
Place of publication: Montréal (Québec) Canada
Language: fre
Number of pages: 215
ISBN-13: 9782895238652
Copyright date: 2015
Subjects: Cuisine santé; Nutraceutiques; Healthy cooking; Functional foods
Description: Baisse de moral, irritabilité, manque d'énergie, insomnie... N'attendez pas pour réagir. Découvrez comment votre alimentation peut influencer votre humeur et diminuer les symptômes de la dépression. Cet ouvrage présente : 20 superaliments reconnus pour réguler l'humeur, prédisposer au bien-être, prévenir les états dépressifs, calmer l'anxiété ou favoriser un bon sommeil; plus de 50 recettes élaborées par des nutritionnistes : smoothie à la banane et au thé vert, potage d'asperges, salade niçoise aux sardines et aux épinards, croustilles de betterave, pain de saumon aux légumes et aux fines herbes, palourdes à la portugaise, boulettes de lentilles aux noix de Grenoble, frites de patates douces au four, dessert chocolaté à la menthe, gâteau cru aux noix du Brésil, etc. Apprenez à tirer le meilleur parti de votre alimentation : du choix des aliments aux différents modes de préparation et de cuisson pour préserver les vitamines, les minéraux et autres nutriments. Superaliments bonheur : tout ce qu'il faut savoir pour garder le sourire et être de bonne humeur.
Notes: Comprend des références bibliographiques (pages 195-197) et un index.