Somatische Hybridisierung von Saccharomyces uvarum und Saccharomyces diastaticus zur Züchtung einer dextrinvergärenden Brauereihefe
By: Monika Hansen
Contributors: Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen
Published: 1988
Language: ger
Number of pages: 148
Notes: Thesis (doctoral)--Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen, 1988.