Société Astra, Service Recherches Pâtisserie
Publisher: Société Astra
Published: 196u
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 66
Subjects: Cake; Pastry; Cooking (Margarine)
Notes: Title from leaflet (p. [1]).

Cataloged copy imperfect, some cards missing.
Table of contents: title: Disque vert : pâtes feuilletées (7 cards ; 20 cm.); title: Disque noir : pâtes levées (13 cards ; 18 cm.); title: Disque rouge : pâtes brisées et sucrées (5 cards ; 20 cm.); title: Disque jaune : appareils crêmés (12 cards ; 18 cm.); title: Disque bleu : garnitures et fourrures moka (21 cards ; 20 cm.); title: Disque orange : divers (composition spéciales, articles spéciaux our régionaux, etc.) (8 cards ; 18 cm.).