Le cuisinier français perfectionné
Subtitle: contenant les meilleures prescriptions de la cuisine ancienne et moderne : précédé de principes généraux d'hygiène culinaire ... etc. etc. : suivi de lʼart de préparer les substances alimentaires ... etc. etc.
By: par M. Destaminil.
Contributors: Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Edition: 2e éd., rev. et corr.
Publisher: B. Renault
Published: 1846
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 305
Notes: Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting.