પશુપાલન અને સહકારી દૂધ ઉત્પાદન પ્રવૃતિ
Subtitle: pasupalan ane sahakari dudh utpadan pravruti
Publisher: Ret international academic publishing
Published: December 2014
Place of publication: india
Number of pages: 135
ISBN-13: 9789385065279
Description: ક્રાંતિ શબ્દનો અર્થ ઝડપથી વધારે પ્રાપ્ત કરવું એવો થાય. પછી ક્રાંતિ રાજકારણની હોય કે અર્થકારણની બધે ભાવાર્થ સમાન મળે છે. ગુજરાતમાં છેક ઓગણીસમી સદીથી નાની નાની દૂધનું બજારતંત્ર  શોષણ સિવાય બીજું કઈ કામ કરતું ન હતું. શ્વેત્ક્રાંતિનો અર્થ અને મર્મની ચર્ચા કરીએ તો કહી શકાય કે દૂધના ઉત્પાદનમાં આવેલો અભૂતપૂર્વ વધારો એટલે કે દેશી પશુઓની સાથે સાથે વિદેશી ઓલાદોના સંકર પશુઓની શરૂઆત તથા દૂધના બજારને સહકારી ડેરી સાથે જોડી તે એક મોટી સિધ્ધી કહી શકાય. 
	આ બૂકમાં પશુપાલનનો ઉદભવ, પશુસાવર્ધન, ગણી દેશી અને વિદેશી ઓલાદો, ભેસોની દેશી અને વિદેશી ઓલાદો, વધુ માસ આપતી ઓલાદો, પશુ વીમા યોજના,કૃત્રિમ બીજદાન, વિશ્વમાં ભારતમાં ગુજરાતમાં પશુપાલનનો ઉદભવ અને વિકાસની માહિતી ડેરી ઉધોગના વિકાસના તબક્કાઓ, ઓપરેશન ફ્લડના તબક્કાઓ વગેરે જેવી માહિતીઓ આપવામાં આવી છે.