Sensorische und analytische Bewertung von Knollensellerie (Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud.) bei Anbau und Lagerung
By: Doris Schroll
Contributors: Technische Universität München
Published: 1989
Place of publication: München
Language: ger
Number of pages: 251
Notes: Thesis (doctoral)--Technische Universität München, 1989.