Valorisation du patrimoine gastronomique et dynamiques de développement territorial
Subtitle: le haut plateau de l'Aubrac, le pays de Roquefort et le Périgord noir
By: Jacinthe Bessière
Series: Collection Logiques sociales; Logiques sociales
Publisher: Harmattan
Published: 2001
Place of publication: Paris, France
Language: fre
Number of pages: 364