La tentazione della carne
Subtitle: una analisi ed una proposta per affrontare il drammatico problema della fame proteica che affligge l'umanità
By: [di] Giovanni Ballarini.
Edition: 1a ed.
Publisher: Calderini
Published: 1981
Place of publication: Bologna
Language: ita
Number of pages: 323
Subjects: Meat industry and trade -- History; Animal industry -- History; Cookery (Meat) -- History; Proteins in human nutrition -- History