Văn hóa ẩm thực việt nam
Subtitle: các mòn ăn miền bắc
By: biên khảo và sáng tác Băng Sơn, Mai Khôi
Contributors: Mai Khôi
Series: In lần thứ 3
Publisher: Thanh niên
Published: 2006
Place of publication: Hà Nội
Language: vie
Number of pages: 514
Subjects: Food habits; Vietnamese Cooking; Social life and customs
Notes: In Vietnamese.