Autour des transferts Orient-Occident
Subtitle: perspectives anthropologiques
By: [textes de Louis-Jacques Dorais, Serge Genest, Louise Mauger].
Contributors: Dorais, Louis-Jacques, 1945-; Genest, Serge.; Mauger, Louise.; Université Laval. Groupe d'études et de recherches sur l'Asie contemporaine.
Series: Documents du GÉRAC -- 8; Documents du GÉRAC -- 8
Publisher: Groupe d'études et de recherches sur l'Asie contemporaine, Université Laval
Published: 1994
Place of publication: Québec
Language: fre
Number of pages: 119
Subjects: Intercultural communication; East and West; Intercultural communication -- Quebec (Province).
Notes: Includes bibliographical references.
Table of contents: title: À propos des transferts de représentations / Louis-Jacques Dorais - Sida et transferts des connaissances / Serge Genest - Apprendre des autres, les transferts culturels à propos des cuisines orientales et leurs effets sur la culture francophone du Québec / Louise Mauger - Nourritures terrestres et nourritures spirituelles / Louis-Jacques Dorais.