Industrialización integral de la manzana
By: por Enrique Rotstein, Melhem S. S. Namor, Jorge Aruano.
Contributors: Namor, Melhem S. S., joint author.; Aruano, Jorge, joint author.; Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química.; Río Negro, Argentine Republic (Province). Ministerio de Economía.
Series: Series Corpofrut ; 9-A, 9-B
Publisher: Corporación de Productores de Fruta de Río Negro
Published: 1972
Place of publication: [s.l.]
Language: spa
Number of pages: 263
Subjects: Apples.; Apple products.; Apples -- Argentina -- Río Negro.
Notes: Includes bibliographical references.
Cover title.
At head of title: Universidad Nacional del Sur, Departamento de Química, Planta Piloto de Ingeniería Química.
"Trabajo contratado por el Gobierno de la Provincia de Río Negro, Ministerio de Economía."