Technologie de pointe dans le secteur de la transformation des aliments au Canada
By: John Baldwin, David Sabourin, Donald West.
Contributors: West, Donald.; Sabourin, David, 1952-; Statistique Canada.; Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada.
Publisher: Agriculture et agroalimentaire Canada
Published: 1999
Place of publication: Ottawa, Ont
Language: fre
Subjects: Aliments -- Industrie et commerce -- Innovations -- Canada -- Statistiques.; Aliments -- Traitement -- Usines -- Innovations -- Canada -- Statistiques.
Genres: Statistiques.
Notes: Publié aussi en anglais sous le titre: Advanced technology in the Canadian food processing industry.

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