Cocine con wok
Subtitle: [recetas de oriente y occidente
By: Lee T. Furikake].
Edition: 1a ed.
Publisher: Imaginador
Published: 2007
Place of publication: Buenos Aires
Language: spa
Number of pages: 95
ISBN-13: 9789507686092
Subjects: Wok cookery.; Cookery, Chinese.; Cookery, Vietnamese.; Cookery, Thai.; Cookery, Asian.; Cocina con wok.; Cocina china.; Cocina vietnamita.; Cocina tailandesa.; Cocina oriental.; Cocina asiática.
Other titles: Wok; Recetas de oriente y occidente
Notes: Subtitle and author from cover.
Table of contents: title: El wok : hierro y fuego; title: Curado del wok; title: Técnicas de cocción; title: Tips, accesorios y algo más; title: Cómo cocinar un buen arroz; title: Cocina china; title: Cocina vietnamita; title: Cocina tailandesa; title: Cocina occidental; title: Glosario.