Recherches expérimentales sur la viande de cheval et sur les viandes insalubres au point de vue de l'alimentation publique
Subtitle: mémoire présenté à l'Académie de médecine
By: par E. Decroix
Contributors: Royal College of Surgeons of England
Publisher: J.-B. Baillière et fils
Published: 1885
Place of publication: Paris
Language: fre
Number of pages: 56
Subjects: Horses; Meat; Food Contamination
Notes: 'Extrait des Annales d'hygiène publique et de médecine légale, publiées par J.-B. Baillière et fils, juin 1885, tome XIII' - p. 54.

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