Le menage des champs et de la ville, ou, Nouveau cuisinier françois
Subtitle: accommodé au goût du tems : contenant tout ce qu'un parfait chef de cuisine doit sçavoir pour servir toutes sortes de tables, depuis celles des plus grands seigneurs jusqu'à celles des bons bourgeois : avec une instruction pour faire toutes sortes de pâtisseries, confitures séches & liquides, & toutes les différentes liqueurs qui sont aujourd'hui en usage ...
Publisher: ... Chez Paulus-du-Mesnil ...
Published: 1738
Place of publication: A Paris
Language: fre
Number of pages: 582
Subjects: Cookery, French -- Early works to 1800
Other titles: Nouveau cuisinier françois.
Notes: "Premiere partie du Menage."
Published anonymously. By Louis Liger.
Signatures: a⁶ A-3D⁸/⁴.
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