Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires
By: Paris, 21-24 avril 1969.
Series: Les Journées scientifiques du Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation,; 17
Publisher: Éditions du Centre national de la recherche scientifique
Published: 1970
Place of publication: [Paris
Language: fre
Number of pages: 551
Subjects: Vitamins -- Congresses.; Food industry and trade -- Congresses.
Genres: Congresses.
Notes: Includes bibliographies.