Ars culinaria
Subtitle: dal Piemonte alla Sicilia, i piatti degli antichi romani sulle loro (e sulle nostre) tavole
By: Antonietta Dosi, Giuseppina Pisani Sartorio
Contributors: Pisani Sartorio, Giuseppina
Series: Virgola -- 87; Virgola -- 87.
Publisher: Donzelli Editore
Published: 2012
Place of publication: Roma
Language: ita
Number of pages: 444
ISBN-13: 9788860367358
Subjects: Food habits; History; Italian Cooking
Notes: "Con 130 ricette antiche e 140 ricette rivisitate."

Includes bibliographical references and index.