Untersuchungen zum Bittergeschmack beim Erhitzen von Aminoverbindungen mit Zuckern
By: Michael Pabst
Contributors: Technische Universität München
Publisher: [s.n.]
Published: 1985
Place of publication: [s.l.]
Language: ger
Number of pages: 118
Notes: Thesis (doctoral)--Technische Universität München, 1985.