Author: Christine Baumgarthuber
Alternate names: Christine Baumgarthuber Americká literární teoretička anglické literatury, odbornice a vysokoškolská pedagožka zabývající se digitálním vzděláváním. Autorka publikací o antropologii jídla a kulturních dějinách.
Bio: Christine Baumgarthuber writes The Austerity Kitchen blog at the New Inquiry—where the alimentary is elementary. Her work has been featured by Dissent, Lapham's Quarterly Roundtable, MAX JOSEPH and Bon Appétit, and she has appeared on Heritage Radio Network's A Taste of the Past. She can be reached at theausteritykitchen [at] gmail [dot] com. -Haymarket Books