嘉南羊乳

保證責任臺灣省嘉南羊乳運銷合作社，簡稱嘉南羊乳，是台灣規模最大的羊乳生產與運銷組織，成立於1985年。該組織由台灣多位酪農共同組建，採「自產、自製、自銷」的一條龍經營模式。根據產業報導，載至2025年，嘉南羊乳占有台灣羊乳加工廠乳源約73%，每日平均銷售量約20萬瓶，其產品曾獲世界食品評鑑會（Monde Selection）頂級金牌獎。

 歷史沿革 

 早期發展 
在1960年代至1970年代，台灣羊乳產業多為小規模個體經營。1980年代，受進口羊乳粉衝擊及產銷失衡影響，本土酪農尋求產業轉型。1985年10月，由嘉南平原共108位酪農發起，在政府與學界輔導下成立「台灣省嘉南羊乳運銷合作社」，旨在透過專業化分工提升競爭力。

 挑戰與市場變遷 
1997年台灣爆發口蹄疫疫情，重創畜牧業，嘉南羊乳透過內部互助機制維持營運。進入21世紀後，受少子化及都市化居住型態改變影響，傳統配送模式面臨挑戰。2025年前後，隨著訂閱制商業模式在數位平台重新受到關注，該品牌開始透過Threads等新興社群媒體與Z世代族群互動，被媒體形容為將傳統的「每日送乳服務」重新定義為具有儀式感的「健康訂閱制」。例如2025年末，嘉南羊乳官方帳號發布一則標註「警告」的紅字社群貼文，內容以後現代幽默與荒誕敘事方式（如「老鼠考駕照取代送乳員」等虛構情節），呼籲訂戶回收羊乳瓶前須先沖水，否則將導致「羊乳滅絕」及「被老鼠支配的恐懼」。該在網路引發大量轉載，被媒體評論為老牌企業品牌年輕化與社群行銷的成功案例。

 組織與治理 

 合作社架構 
嘉南羊乳核心治理原則為「乳量即股權」，僅自養牧場主具備社員資格。為確保經營穩定性，該社實施「管理分流」，社員專注於養殖與原料供應，行政與產線管理則由專業經理人負責。組織章程規定主管級與產線人員不得為社員之三親等內血親，以落實不具人情干預的治理體系。

 產銷機制 
該社堅守不接品牌代工（OEM）之原則，以維護全台26間區域經銷商之配送體系。在營運模式上，該社採取按需生產策略，透過配送數據精準掌握每日需求，避免過量庫存以確保產品品質；同時延續傳統的家戶配送體系，藉由於訂戶門口設置保溫箱，維持每日送達之便利性。此外，該社實施嚴格的冷鏈管理，產品自榨乳至充填製程均控制在攝氏7度以下，並全程由低溫冷藏車隊負責運送。

 品質控管與技術 

嘉南羊乳設有專業自動化加工廠，為全台首座通過TQF、ISO 22000及GGM羊乳標章三重品質驗證的羊乳廠。技術流程包含「均質化處理」以利人體吸收，並採專業板式熱交換殺菌技術以保留營養成分。原料來源受乳羊營養師監控，並透過乳羊群性能改良（DHI）數據優化泌乳品質。

 產品分類 

其產品線定位於健康機能與生活飲品，主要分類如下：
 鮮羊乳： 標榜100%生乳製作，以「易於消化」為主要市場訴求。
 調味羊乳： 包含巧克力、草莓及麥芽等口味。其中「卵磷脂羊乳」曾因產品認知誤區在社群引發討論。
 機能型羊乳： 包含2023年推出之燕麥堅果系列，鎖定開學季與營養補給市場。
 發酵乳產品： 提供羊乳優酪乳，主要供經銷通路配送。

 事件 

 經銷商逃漏稅案 
2017年，嘉南羊乳位於新北市地區的五家經銷商（包括板橋、土城、三重、中和及新莊經銷處）爆發大規模逃漏稅爭議。根據法務部行政執行署調查，相關經銷商負責人自2004年起，涉嫌以未開設發票之方式銷售羊乳，逃漏營業稅及營利事業所得稅。截至2017年案發時，累計欠稅金額與罰鍰高達新台幣3億6,700萬元。由於負責人夫妻於調查期間涉嫌隱匿財產並拒絕繳納，最終遭法院裁定管收。。

 Threads社群代操爭議 
2026年1月，嘉南羊乳於社群媒體Threads因官方帳號小編（暱稱「羊編」）活躍的海巡互動與幽默敘事風格，帶動品牌轉型並掀起年輕世代的訂購熱潮。然而，隨後有行銷公司於網路上公開聲稱該帳號之成功為其公司「代操」成果，引發消費者對社群互動真實性的質疑。

針對爭議，嘉南羊乳官方帳號小編於1月29日澄清，強調所有社群留言與互動均由內部員工親自執行，並非外包代筆；行銷公司僅負責「視覺發想」與「圖片設計」之諮詢。嘉南羊乳總公司亦於1月30日首度發表聲明，確認「羊小編」確實為公司同仁，並承諾優化溝通管道。

然而，總公司於1月31日發布第二份正式聲明，立場轉向強力支持合作之「開啟品牌行銷顧問公司」及相關策劃人員「美樂蒂小姐」。聲明指出，近期熱門的「羊IP」行銷規劃創意確實源自該行銷團隊，本社視其為核心顧問，並譴責針對合作夥伴的網路暴力。總公司強調不排除對破壞雙方商譽之「有心人士」提出妨害名譽告訴。此聲明發布後，因與先前強調內部執行之說法存在認知差異，再次引發社群熱議。

 參考文獻 

 外部鏈接 

Category:台灣乳業公司
Category:嘉義縣公司
Category:1985年成立的公司
Category:台灣合作社
Category:羊奶
Category:太保市
Category:1985年台灣建立