美味蟹堡

美味蟹堡（）是一種虛構的素食漢堡，由動畫電視影集《海綿寶寶》中虛構的餐廳蟹堡王所販售。該食品由餐廳創辦人蟹老闆及其宿敵皮老闆共同創作，是主角海綿寶寶擔任煎炸廚師期間主要製作的餐點，同時也是蟹堡王的招牌商品與比奇堡最知名的漢堡。

在整個影集中，一條重要的劇情主線圍繞著蟹老闆的死敵皮老闆試圖竊取美味蟹堡的「祕密配方」。此一長期反覆出現的情節，於特別篇〈亦敵亦友〉中獲得背景說明，揭示蟹老闆與皮老闆最初是為了與違反衛生規範的餐廳「臭漢堡」競爭，而共同研發出美味蟹堡。

 在原著的描述 
美味蟹堡首次登場於《海綿寶寶》試播集〈急征店员〉，並在影集播出期間出現過多種不同的變化版本。美味蟹堡是蟹堡王販售的速食菜單項目之一。在比奇堡中，美味蟹堡被視為最成功、最受歡迎的食品之一。

美味蟹堡的配方屬於嚴密保護的商业秘密，而競爭餐廳經營者皮老闆屢次嘗試竊取配方卻始終失敗，成為影集中重要的。由於美味蟹堡口味廣受好評，加上皮老闆經營的海之霸主要販售多數難以下嚥的海霸棒，蟹堡王通常能吸引比奇堡大多數顧客。由於缺乏實質競爭對手，蟹老闆經常被描寫為能夠自由進行的行為，且此特徵多次出現在影集中。

部分集數亦顯示蟹堡王設有得來速窗口販售美味蟹堡，如〈Driven to Tears〉、〈Drive Thru〉，以及電影《海綿寶寶：海陸大出擊》。

 成分 
美味蟹堡以冷冻食品形式的無肉漢堡排製成。其基本組成包括麵包、、醃黃瓜、生菜、番茄、起司、番茄醬、芥末醬與洋蔥。

根據影集中提及，美味蟹堡可能還包含一種或多種，但其完整的秘方至今從未正式揭露。

蟹堡王的菜單「Galley Grub」主要由常見的速食餐點組成，例如薯條與汽水。其招牌美味蟹堡在比奇堡居民之間被以近乎誇張的方式推崇。在電影《海綿寶寶：海陸大出擊》中，蟹老闆表示：「美味蟹堡把我們所有人緊密連結在一起！沒有它，社會秩序將會徹底崩潰！」

在《海綿寶寶》第一季第六集〈Pickles〉中揭示，美味蟹堡由上下兩片麵包組成，內部依序夾有漢堡排、生菜、起司、洋蔥、番茄、番茄醬、芥末與醃黃瓜。

 理論 
美味蟹堡的配方在整個影集中多次被暗示，但始終未曾明確揭露。其中一項反覆出現的情節，是皮老闆對於取得該配方的強烈執念，企圖藉此生產漢堡並吸引顧客前往其街對面的餐廳「」。美味蟹堡漢堡排的配方被嚴密保護為商業祕密，也因此引發觀眾對其成分的各種猜測。

關於美味蟹堡祕密成分，已形成多項。根據影集動畫師的說法：「美味蟹堡中完全沒有任何肉類成分，裡面不含任何動物製品。」此一設定原本即為影集創作者史蒂芬·海倫伯格的既定構想。

影集編劇兼皮老闆配音員則解釋，製作團隊不被允許將魚類描繪為食物，或至少不得呈現魚類彼此作為食用對象（部分集數如〈Hooky〉、〈Wishing You Well〉與〈My Leg?〉僅描寫或暗示魚類被人類食用）；他並指出，比奇堡中唯一供應肉類的地方只有海之霸。

海綿寶寶的配音員湯姆·肯尼曾開玩笑表示：「美味蟹堡其實是鷹嘴豆泥！」部分評論者則認為，美味蟹堡實際上並不存在任何祕密成分，並將此觀點歸因於蟹老闆一貫的吝嗇性格。一名撰稿人指出，所謂祕密配方「完全是一場精明的蟹老闆為了讓皮老闆分心、不再專注於海之霸而設計的騙局，堪稱高明的行銷手法」。

然而，第六季集數〈Patty Caper〉則顯示，美味蟹堡確實含有一種祕密成分，且該成分以高度安全規格運送至餐廳。關於未來是否會揭露美味蟹堡祕密配方，沃勒於2017年表示「不必抱持過高期待」。2019年，他進一步指出，於2018年逝世的海倫伯格是唯一真正見過該配方的人。

 現實世界中的影響 
《USA Today》等媒體曾將美味蟹堡列為眾多「觀眾希望能在現實中存在的虛構食物」之一。然而，根據《New York Daily News》報導，現實中已有四家餐廳提供與動畫中美味蟹堡相似的漢堡料理，包含「Snow Crab Crispy Rice」、「Phuket Fantasy」、「Angry Crab Benedict」以及「Soft Shell Crab Taco」。

美味蟹堡亦啟發了現實中的軟糖糖果產品，主要於美國新英格蘭地區販售。2008年，的一名醫師提醒家長注意孩童所食用糖果的產地，原因在於當時中國乳製品被發現存在污染問題；其中，「海綿寶寶美味蟹堡軟糖」亦被列為中國製造的相關糖果之一。2019年，學生報刊的一名記者在萬聖節糖果評測中，給予美味蟹堡軟糖僅10分中2分的評價。

美味蟹堡亦曾被凱蒂·佩芮作為其於紐約大都會藝術博物館紅毯活動上的第二套造型服裝。

在音樂劇《》中，美味蟹堡由演員於倫敦舞台上實體演出呈現。

此外，市面上亦推出多種以海綿寶寶與美味蟹堡為主題的商品，例如由HipDot推出的彩妝產品，以及犬用玩具。

為慶祝《海綿寶寶》25週年，溫蒂漢堡於2024年10月8日至11月11日期間推出限時餐點「美味蟹堡套餐」，作為「Krabby Patty Kollab」宣傳活動的一部分。該套餐包含薯條，以及一款鳳梨與香草旋紋的「海底鳳梨」霜淇淋。然而，此次合作引發部分粉絲批評，原因在於影集創作者海倫伯格原先將正典中的美味蟹堡設定為素食漢堡，而溫蒂漢堡版本則使用其招牌的方形牛肉漢堡排；此外，海倫伯格生前亦明確反對將其角色（以及動畫角色）用於向兒童行銷速食產品，並曾表示，與影集進行行銷合作的餐廳不應將餐點宣傳為「實際的蟹堡王料理」，亦不應讓角色與食物直接互動。

 參考文獻 

Category:海綿寶寶
Category:虛構食品
Category:1999年面世的產品