老協珍

老協珍股份有限公司，簡稱老協珍，為臺灣食品製造公司。該公司原由南北貨供應商起家，並在2000年代中後期，轉型為今天的食品製造公司。主要產品有佛跳牆、熬雞精和人蔘精等，主要代言人物則有徐若瑄和郭富城。其經營理念為「原型食物、天然調味、生活美學」。

歷史
老協珍由陳萬於1928年創立。最初在迪化街以買賣鹿茸起家，後來開始經手燕翅鮑參等高檔食材的買賣業務。老協珍自此在迪化街立足：除販賣南北乾貨外、還負責給五星級飯店供貨。老協珍在1949年發展日本市場，並於1994年進軍水發市場。

2007年，在陳正威擔任第四代總經理後，老協珍開始轉型為食品製造商。2020年左右，老協珍開始開發香港與新加坡市場。2021年，老協珍營收約20億。2022年，老協珍在桃園市蘆竹斥資近48億元興建生產線，並於同年透過好市多通路開發美國市場。

熟食市場開發
老協珍第三代經理陳茂林在任期間，一直希望作為供應商的老協珍能夠轉型；但直到2007年讓兒子陳正威擔任第四代總經理後，轉形工程才正式開始。當時陳茂林定下的轉形目標為熟食市場開發，並以老協珍經手的高檔食材為基礎，將佛跳牆定為首要開發產品。陳正威接任後聯合超商通路，推出了限量一千組、定價3,600元的佛跳牆，並就此定下轉型基礎。

在佛跳牆熱賣後，陳正威以擔任公關協理的妻子丁懿娸，在懷孕期間食用雞精的經驗，決定開發新的雞精產品。公司團隊在花了三個月後，於2011年推出「熬雞精」。之後徐若瑄在懷孕期間於臉書推薦熬雞精，使老協珍的熬雞精就此出名。徐若瑄也從此成為老協珍的長期代言人。根據2015年的食補品調查，老協珍的熬雞精在知名度與銷量皆為全臺最高。而根據2019年《嬰兒與母親》雜誌的調查，老協珍的熬雞精是最受孕婦歡迎的品牌。

2018年，老協珍推出人蔘精。與徐若瑄在臉書主動推薦動態後，成為公司長期代言人的經歷不同；老協珍團隊在產品開發期間，就已經決定要請注重日常保養的郭富城代言。當時陳正威花了半年親赴香港三次後，才讓郭富城同意。

2022年，老協珍產品進入好市多通路，主要商品有佛跳牆和米粉等。並為美國好市多環境做出對應調整。佛跳牆在美國好市多上架後受美國華人歡迎並賣出上千份，被視為老協珍在美國市場的代表作。

 參考資料 

 延伸閱讀 




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