兰溪花猪

兰溪花猪是中华人民共和国浙江省兰溪市的地方猪种，属肉脂兼用型猪种。

 历史 
兰溪花猪原产于浙江省兰溪市，是当地经过长期选育形成的地方品种。兰溪花猪已被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》，并纳入浙江省级畜禽遗传资源保护名录。

2020年以来，浙江省通过体细胞克隆繁育技术成功产下兰溪花猪克隆猪，实现了地方猪种群血统的壮大。

 外貌特征 
兰溪花猪身披黑白两种颜色，腹下部及四肢均为白色，在黑白之间有灰色带。

 生产性能 
兰溪花猪具有性成熟早、产仔率高、母性强等特点。兰溪花猪屠宰率较高，皮薄骨细，肉质细嫩，肉色鲜红，富有弹性，香味浓郁，口感纯正。兰溪花猪耐粗饲，对饲养环境要求不高。

 品种保护 
兰溪花猪已纳入浙江省级畜禽遗传资源保护名录，兰溪市建有1家保种场。浙江省已建立"省畜禽遗传资源库+保种场+基因库"的保护体系，并于2023年9月启动运行保种监测应用系统，对全省地方猪资源数量、保护单位实现线上监测评估。

 产品开发 
兰溪产的"兰熏"火腿以兰溪花猪为原料制作，闻名全国。兰溪传统民俗"猪羊会"已有近600年历史，与兰溪花猪的饲养文化密切相关。

 参考文献 

Category:浙江家猪品种