農業部茶及飲料作物改良場中部分場

農業部茶及飲料作物改良場中部分場是設於臺灣南投縣魚池鄉水社地區，為農業部茶及飲料作物改良場轄下的一座分場，該分場主要業務為培育茶業試驗研究、產製銷技術改進、研究咖啡及油茶栽培與管理技術等，為臺灣中部茶業（臺中市、南投縣與彰化縣）輔導專責機構。中部分場，茶及飲料改良場

 歷史 
日治時期
1936年1月，臺灣總督府中央研究所於臺中州新高郡魚池-{庄}-水社設立臺灣總督府中央研究所魚池紅茶試驗支所，從事紅茶茶樹的栽培試驗、紅茶製造試驗、種苗育成配布與台灣中南部山地的阿薩姆紅茶園開發。
1938年，增建紅茶製造實驗工廠，為臺灣大葉種紅茶研究中心。
1939年4月，改隸於臺灣總督府農業試驗所而更名為臺灣總督府農業試驗所魚池紅茶試驗支所。
1941年，支所長新井耕吉郎培育出錫蘭紅茶，成為此茶區主要種植的紅茶品種。

民國時期
1955年，歸隸臺灣省農業試驗所，稱為「臺灣省農業試驗所魚池茶業試驗分所」。
1968，改組為「臺灣省茶葉改良場魚池分場」。
1973年，完成「台茶7號」、「台茶8號」兩個紅茶新品種命名。行政院農業委員會茶業改良場魚池分場，南投縣文化局
1981年，育成的台茶12號（金萱）、台茶13號（翠玉）。 臺灣茶樹品種-臺茶13號，國家文化記憶庫
1999年6月，屬大葉種茶樹品種的台茶18號育成（紅玉）。7月，配合精省而改為「行政院農委會茶葉改良場魚池分場」。
2000年6月11日，因機關修編改為派出單位。
2004年12月21日，南投縣文化局將魚池分場所屬製茶工廠與日式宿舍登錄為歷史建築（2011年登錄名稱修正為「行政院農業委員會茶業改良場魚池分場(原總督府中央研究所魚池紅茶試驗支所)」）。
2023年8月1日，隨農委會升格為農業部，而更名改組為「農業部茶及飲料作物改良場中部分場」。

 參考文獻 

Category:1936年台灣建立
Category:1936年建立的組織
Category:魚池鄉 (臺灣)
Category:台灣茶
Category:红茶
Category:飲料產業
Category:南投縣歷史建築
Category:台灣日治時期產業建築
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Category:中華民國公設研究機構
Category:台灣農業研究機構
Category:植物学研究机构
Category:南投縣的政府機構