意大利粉列表

意大利粉大致可以分長條形（pasta lunga）、短條形（pasta corta）、帶餡料的（ripiena）、湯粉（pastina）、拉長的（strascinati）以及類似餃子的（gnocchi/gnocchetti）幾大種類，而每個種類底下可以有數十種不同的款式。

 意大利文名稱  中文名稱  圖片 Capelli Angelo  天使麵  120px Conchiglie  蜆殼粉  120px Farfalle  蝴蝶粉 120px Fettuccine  義大利寬麵  120px Fusilli  螺絲麵  120px Lasagna  千層麵  120px Linguine    120px Macaroni  通心粉  120px Penne  長通粉  120px Spaghetti  義大利直麵  120px

 參考 

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