辣芒果

辣芒果是台灣常見的蜜餞，吃起來具有甜、辣、鹹三種風味，使用土芒果與糖、鹽、辣椒、南薑、茴香、八角、白芷、肉桂、丁香、甘草、香茹、肉豆蔻、川芎、芫荽籽等調味料進行醃漬。

 參考資料