愛蘭井

愛蘭井，又名紹興井，位於臺灣南投縣埔里鎮鐵山-{里}-，為埔里酒廠1968年所鑿，以代替愛蘭甘泉作紹興酒釀造水源。

歷史
由來
1964年，愛蘭甘泉地主黃大鏐禁止埔里酒廠使用愛蘭甘泉。埔里酒廠便在附近居民鄧阿源的9平方公尺土地上鑿井，位置在鐵山路和鐵山二巷交叉口。1968年9月，酒廠以「埔里酒廠釀酒專用井」名義鑿出12公尺深的愛蘭井。據愛蘭井管理員柯福回憶，鄧阿源當初賣地時是要求埔里酒廠讓他兒子當正式員工，並給予數百萬元的權利金，但未立字據，因此酒廠未實現承諾。

運作
愛蘭井以建物圍住水井。水塔蓄水量為6噸，3層樓高，送水馬達功率為7.5马力。為敦親睦鄰，水塔下設有專供鐵山、愛蘭里民專用的水龍頭。當地鐵山-{里}-民眾傳說，此井與愛蘭甘泉雖距離雖僅10公尺，但愛蘭井水系是來自埔里市街，甘甜不如來自愛蘭甘泉。

1960年代到1980年代末期，紹興酒被臺灣人認為是氣派的象徵，出現在婚喪喜慶、戶外辦桌上，最盛時期年產500萬打以上。1978年，埔里酒廠在井旁成立管理站，並舖設水管以輸送每日達30公噸的水到埔里酒廠。此井因紹興酒而聞名後，「紹興井」之名不脛而走。

停用
隨著臺灣1988年開放洋酒淡酒、1992年開放洋酒烈酒後，臺灣製酒業大受打擊。喝紹興酒被聯想是是外省退伍老兵，不被年輕世代所喜。1995年時，公賣局的紹興酒已滯銷嚴重。該年新上任的埔里酒廠廠長王武憲，計畫將愛蘭井的水製作礦泉水販售，但是此举与《台灣省內菸酒專賣暫行條例》相抵触。次年，公賣局決定停產紹興酒。愛蘭井在停用作釀酒後，埔里酒廠依然支付水電費與地價稅，讓附近居民取用。

2006年10月5日，埔里酒廠举行六十周年庆典，在廠長林秋長率隊下，全體員工抬著杜康神像、肩挑祭品，來到愛蘭井祭拜水神與土地公。

2022年，埔里酒廠廠長吳政憲為了省下每年新台幣2萬多元的水電費，計畫在6月1日對愛蘭井斷電，但引起愛蘭里長陳文富、鐵山社區理事長柯韞和、立委馬文君等人不滿，愛蘭井遂得繼續運作。

參考

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