加勒比中國菜

加勒比中國菜（Caribbean Chinese cuisine）是一种融合了中国菜和西印度群岛菜肴的烹饪风格。其中，中国的影响主要来自粤菜，这是华人移民西印度群岛的主要来源。西印度群岛菜肴本身也是西非、英国、印度-南亚、西班牙、法国、葡萄牙、中东以及原住民烹饪风格的集大成者。

长久以来，加勒比中國菜一直深受西印度群岛餐馆和加勒比华人家庭的喜爱，但直到近期，加拿大和美国的加勒比-中式餐馆数量才有所增长。这些餐馆往往自称是“圭亚那餐馆”，因为圭亚那与华人移民有着特殊的历史渊源，尽管它们的招牌上可能也会标明“加勒比中式美食”、“西印度和中式菜肴”或类似的说法。

参见
 加勒比华人
 加拿大中国菜
 多伦多华埠
 秘鲁中餐

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