蒸包

蒸包（）是一種蒸饅頭，通常以豆沙為主，並加入碎豆和豆皮。傳統的蒸包是用馬格利中的酵母發酵而成的酸麵包，但像豆沙包這樣的新品種通常不經發酵製作。由於水分含量較高，溫熱的蒸包比烤麵包軟，但冷卻後會變硬。因此，建議趁熱食用。變硬的蒸包可以再蒸熟後食用。

蒸包是江原道橫城郡安興鄉的特產。該鄉有一個“安興蒸包村”，村內有17家蒸籠製作“安興蒸包”（안흥찐빵）。自1999年以來，該鎮每年十月還會舉辦安興珍寶節。

 參考文獻 

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