抗坏血酸钠

坏血酸钠是一种抗坏血酸盐，化学式为C6H7NaO6，它是一种还原剂，可用于有机合成。Andrea Gualandi; et al. A facile hydroxylation of arylboronic acids mediated by sodium ascorbate. Org. Chem. Front., 2018,5, 1573-1578. .

它是一种食品添加剂，E编号为E301，在欧盟UK Food Standards Agency: 、美国US Food and Drug Administration: 澳大利亚和新西兰Australia New Zealand Food Standards Code被批准使用。
参考文献

外部链接
 The Bioavailability of Different Forms of Vitamin C

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