雙醣酶

雙醣酶（），也称二糖酶，是糖苷水解酶，是一種能將某些稱為雙糖的糖類分解成稱為單糖的較簡單糖類的酶。在人體中，二糖酶主要是在小腸壁稱為（brush border）的區域製造，因此屬於「刷状缘酶」類別。

其中一種酶的遺傳缺陷會導致雙糖不耐症，例如乳糖不耐症或蔗糖不耐症。

 雙醣酶的例子 
 乳糖酶（將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖）
 麥芽糖酶（將麥芽糖分解為2個葡萄糖）
 蔗糖酶（將蔗糖分解為葡萄糖和果糖）
 （將海藻糖分解為2個葡萄糖）

有關小腸雙醣酶的全面科學概述，可以參考OMMBID的第75章。 Charles Scriver, Beaudet, A.L., Valle, D., Sly, W.S., Vogelstein, B., Childs, B., Kinzler, K.W. (Accessed 2007). The Online Metabolic and Molecular Bases of Inherited Disease. New York: McGraw-Hill. - 
Summaries of 255 chapters, full text through many universities. There is also the OMMBID blog .欲了解更多線上資源和參考資料，請參閱遗传性代谢缺陷。

 参考文献 

 延申閱讀 





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