胭脂酮酸

胭脂酮酸（）是一种蒽醌衍生物，是（kermes，由雌胭脂虫制得）的主要成分。其为胭脂红酸的苷元，是天然胭脂红（即从胭脂虫提取到的色素）的主要成分，俗称天然红3（Natural Red 3）。

胭脂酮酸与胭脂红酸和等色素一样，都是从介壳虫中获得的，但胭脂酮酸仅见于红蚧属，是胭脂里唯一有颜色的成分。

胭脂酮酸的结构最早由德国化学家于1916年确定。

参考文献

Category:蒽醌
Category:羧酸