法尼醇

法尼醇（英语：farnesol），又称合金欢醇，是一种天然15碳的无环倍半萜醇。化学式：C15H26O。标准状态下为无色油状液体，具有脂溶性。不溶于水，但可与油形成胶束。

法尼醇在动植物体内由异戊二烯得到，其磷酸酯衍生物可能是所有无环倍半萜衍生物的原料。这些十五碳衍生物耦合得到生物合成类固醇的前体—鲨烯。

法尼醇同时也是重要的有机合成原料。

用途

法尼醇存在于许多动植物精油成分中，如香茅油、橙花油、仙客来油、晚香玉油、月季油、麝香油、香树脂和吐鲁香等。其常作用提甜香和花香型香水的增香剂，通过充当的助溶剂调节呈味物质的挥发性，以此来增强香水的气味，特别用于淡紫色香水中。

法尼醇被用作化妆品中的除臭剂。 但受到限制，因为有些人可能会对它过敏。

法尼醇是一种天然除螨剂，同时也是几种昆虫的信息素，如蜜蜂等。

1994年，美国政府批准了一份由美国五大烟草公司提交的559种烟草添加剂清单，其中法尼醇作为香精就包括在内。

自然来源和合成
法尼醇由动植物体内异戊二烯合成，由与异戊烯基焦磷酸反应得到倍半萜中间体法尼基焦磷酸。法尼基焦磷酸通过氧化就得到法尼烯、法尼醇等倍半萜。

工业上合成法尼醇可用芳樟醇为原料得到。

历史
法尼醇从花朵提取物中发现并作为香水原料有很长的历史。其名字约在1900-1905年期间确立，源于法尔内塞金合欢树（英语：Farnese acacia，学名：Vachellia farnesiana）。在法尼醇这一物质被确认时，该树的花是花香型香味物质的商业来源。此外，该树的名字源自意大利著名法尔内塞家族的红衣主教（意大利语：Odoardo Farnese. 1573-1626）命名的。该家族从1550年到17世纪在罗马的中保留了一些最早的欧洲私人植物园，这种植物本身是从加勒比海和中美洲被带到法尔内塞花园的。因此法尼醇的英语“farnesol”是由"farnese"与表示醇的词缀"-ol"得到。

生物功能

法尼醇被白色念珠菌作为群体感应分子，用于抑制。

 研究 
法尼醇作为潜在的治疗帕金森病药物而被研究。在实验室和小鼠模型研究中，法尼醇抑制了（即PARIS，一种在帕金森患者大脑中堆积的蛋白质）在细胞中的堆积造成的不利影响。

相关条目

 法尼基焦磷酸
 香叶基香叶醇

注释

参考文献

Category:脂肪醇
Category:倍半萜
Category:香水成分
Category:味
Category:昆虫信息素
Category:伯醇