加爾第

加爾第（）是一位阿拉伯傳說中提及的埃塞俄比亞* 


 ，據傳他在公元850年左右發現了咖啡树，隨後該作物傳進穆斯林世界，並傳播至世界各地。

 分析 
這個故事很可能是虛構的，因為最初是由一位馬龍尼羅馬東方語言教授安托萬·福斯塔斯·奈隆 (Antoine Faustus Nairon) 講述的，同時也是第一批致力於咖啡印刷論文之一的著作《De Saluberrima potione Cahue seu Cafe nuncupata Discurscus》（羅馬，1671年）的作者。Noted by H. F. Nicolai, Der Kaffee und seine Ersatzmittel: Volkshygienische Studie, (Brunswick, 1901) ch. 1 "Geschichtliches über den Kaffee" p. 4 note 1.

 後世影響 
在现代中，“加爾第咖啡”或“加爾第的咖啡”以及“跳舞山羊”或“徘徊山羊”是世界各地咖啡店和咖啡烘焙公司的常见名称。For example, Kaldi - Wholesale Gourmet Coffee Roasters , Kaldi's Coffee Roasting Company , Kaldi's Coffee House , or a Google search for "Kaldi"
Wandering Goat Coffee Company 
Dancing Goat Cafe 

All accessed 12 September 2006.埃塞俄比亞最大的咖啡連鎖店被稱為Kaldi's。

 參考資料 

 參見 

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