石板街冰淇淋

石板街冰淇淋（）是一类混合了颗粒状棉花糖和坚果的巧克力冰淇淋。起源于大萧条时期的美国加利福利亚州奥克兰。

奥克兰当地的醉爾斯冰淇淋和都声称自己是石板街冰淇淋的发明者，醉爾斯加的是杏仁，芬顿加的是核桃。醉爾斯冰淇淋在其营销中声称，其创始人威廉·德雷尔（William Dreyer）曾尝试将巧克力冰淇淋和坚果和棉花糖混合到一起，但发现棉花糖太大了，于是拿着妻子的剪刀将棉花糖剪成四小块再混合入，因此诞生了石板街冰淇淋。芬顿冰淇淋的后人则表示，其创始人梅尔文·芬顿（Melvin Fenton）从大萧条时期坎坷的人生之路联想到了在光滑的冰淇淋里加上坚果。在早期，美国的冰淇淋都仅是巧克力、香草或者草莓这样的单一口味，创新性的石板街冰淇淋因而在美国受到了欢迎。

参考

Category:冰淇淋
Category:加利福尼亞州文化