玉鋼

玉钢（）是一种以日本传统工艺制造的钢材，主要制造日本刀、匕首、小刀以及其他类型的工具。

经过分析，历史上大多数的日本刀碳含量约在0.5-0.7%之间；但该范围最大可扩至约1.5%。

 制造 
玉钢一般由日本岛根县产出的铁砂制成，根据铁砂的品質可分为两种类型：赤目砂铁与真砂砂铁。其中赤目砂铁的品質相对较差，而真砂砂铁品質较好。混音了各种混合成分的剂量由“村下”（，即製鉄的技師長）决定。 根据所需的结果，“村下”会混合一种或多种类型的铁砂。

铁砂会被放入踏鞴炉（一种黏土制的盆炉）中。 黏土盆高约、长、宽。 盆炉会被干燥并加热至约左右。 其后木炭会被添入至铁砂中混合，以向钢中添加碳并使其硬化。

玉钢的制作过程通常会持续36至72个小时（一天半到三天），具体取决于炼钢的人数和要获得的金属量。冶炼后一小时内，铁砂会沉到底部，称为火床，在火床中将通过颜色来评估它是否变成玉钢。铁砂每隔十分钟就会被添加到混合物一次，并不断地将其翻转。

玉钢制作完成后，盆炉会被打碎并取出钢材。最好的钢材大多位于所得金属块的边缘；这个部分的氧化过程更强。玉钢的品质取决于其颜色：亮银色的玉钢一般非常适合用于制作刀片。

参见
锻铁炉
布拉特钢
坩堝鋼
大馬士革鋼
日本鍛刀
刀 (日本刀)
诺里库姆钢
托雷多钢
烏茲鋼

参考文献

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