薄脆酥皮

薄脆酥皮又称菲洛酥皮、妃乐酥皮，是一种生麵團，由面粉、水和少量油制成。 妃乐酥皮也是巴克拉瓦的原料之一。妃乐酥皮的起源有多種說法，有些說法表示來自希腊人，還有說法表示來自土耳其人Mayer, Caroline E. "Phyllo Facts". Washington Post. 1989. Archived.。

参考文献

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