N-甲基谷氨酸

N-甲基--谷氨酸（或简称甲基谷氨酸，methylglutamate），分子式C6H11NO4，是谷氨酸的衍生物，氨基上的氢被甲基取代，由谷氨酸和甲胺生物合成。

参考文献

外部链接

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