請客必食18道菜

《請客必食18道菜》（）是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食節目，共10集，由黎耀祥、李家鼎、黃亞保、周世韜主持，帶觀眾認識不同經典香港美食，本節目由香港時間2023年10月16日起，逢星期一至三22:30－23:05在翡翠台播放。

 分集 
+集數日期官方標題18道菜色其他介紹之食肆及食品來源110月16日燒臘正宗炭燒黑鬃鵝、八寶王子鴿、胡椒忌廉汁虎蝦球、欖菜辣子爆龍蝦黃金臘味粒煲仔飯、啫啫通菜梗、豆腐花、港式點心、雲吞麵210月17日蝦310月23日洋為中用吉品鮑魚扣遼參、魚子醬脆皮花膠乾貝青汁、爵士湯、藤椒蒸紅瓜子斑、私房乾鮑富貴雞陳皮雞、西灣河太安樓牛雜、粥410月24日鮑參翅肚5有魚有雞710月31日海鮮即燒無花果天下第一豬、大良野雞卷伴欖仁蝦仁、原隻帝皇蟹蓋焗飯、發財蒜子玉環瑤柱甫、福祿百子鴨生炒骨、砵仔糕811月1日飲宴911月6日與嘉賓陳凱琳、謝雪心、袁偉豪、龔嘉欣、何廣沛、曹永廉、中華廚藝學院課程經理劉惠平試嚐「地道風味宴」。1011月7日與嘉賓馬時亨、曾志偉、薛家燕、顧紀筠、鄭丹瑞、王英偉、周中等人試嚐該18道主題菜色的宴席。

 收視 
+週數日期節目跨平台直播收視跨平台直播觀看人數來源110月16日至17日16.1點104萬210月23日至24日15.7點101萬310月31日至11月1日15.9點102萬411月6日至7日15.7點101萬

 註釋 

參考來源

外部連結
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Category:2023年無綫電視節目
Category:無綫電視飲食節目