食用鲸皮

食用鲸皮 （ ）是一种，其原材料主要由鯨皮和鯨脂组成。通常情况下弓頭鯨作为该食品的原料，有时也使用白鲸和一角鲸。它通常生吃，有时也可腌制、煮熟后食用 。

Muktuk是维生素 C 的良好来源，每100克含有高达38毫克的维生素C。也是维生素D的来源。

参考资料

外部链接

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