S-烯丙基半胱氨酸

S-烯丙基半胱氨酸简称SAC，是化学式的有机硫化合物，氨基酸半胱氨酸的S-烯丙基衍生物。与相关化合物S-烯丙硫基半胱氨酸（SAMC，）及γ-谷氨酰基-S-烯丙基半胱氨酸（GSAC）一样，S-烯丙基半胱氨酸存在于老蒜中。它因有潜力用作药物及而受到关注。

参考资料

外部链接
 S-allyl-laevo-cysteine , thegoodscentscompany.com

Category:α-氨基酸
Category:含硫氨基酸
Category:抗氧化剂
Category:硫醚
Category:烯丙基化合物