亨利·戈

亨利·戈（，，本名亨利·戈迪雄（），），出生在諾曼第大區厄爾省的厄爾河畔帕西，是一名專欄作家、記者和美食評論家。

生平
亨利·戈是厄爾河畔帕西的醫生之子，原先希望能繼承父業習醫，不過他在1951年的時候中斷學業，在成為一名記者之前，曾在非洲度過了三年的時間。自1956年起他在《巴黎報》擔任專欄作家，同時也兼《觀點週刊》、《》、《巴黎競賽》、《》撰寫美食編年史，最終美食撰寫成為了他的主業。

亨利·戈後來和克里斯蒂安·米約共同合作，創立了戈和米約美食雜誌，後來轉型成年度美食評論，並且曾經在1973年的時候，發表過新潮烹調的烹飪理念，撼動了整個法式料理的廚師們，並且羅列了「新美食十誡」。戈和米約在法國餐飲界的地位，僅次於1900年創立的米其林指南，因此擁有相當高的市場價值，因此多年來經過多次轉賣，目前的所有人是俄羅斯企業家弗拉季斯拉夫·斯克沃爾佐夫（）。

2000年7月9日，亨利·戈心臟病發逝世，享年七十一歲。

著作
 1963年《去看去吃》（）
 和克里斯蒂安·米約合作的著作：
 1965年《布魯塞爾茱莉亞音樂節指南》（）
 1966年《茱莉亞音樂學院巴黎周邊指南》（）
 1967年《紐約波士頓、芝加哥、洛杉磯、新奧爾良、舊金山和蒙特利爾的茱莉亞音樂節指南》（）
 1967年《巴黎茱莉亞音樂節指南》（）
 1968年《突尼斯》（）
 1969年《愛爾蘭茱莉亞指南》（）
 1970年《法國美食指南》（）
 1979年《意大利指南：900家餐廳和酒店》（）
 1984年《法國指南》（）
 1984年《意大利指南》（）
 1992年《戈和米約葡萄酒指南1993年版》（）
 1968年《茱莉亞音樂世界指南，第1卷：南海》（）
 1964年《茱莉亞歐洲指南》（）
 1969年《戀愛中的巴黎指南》（）
 1995年《巴黎外國餐廳指南》（）

參考來源

相關連結

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