丙酸钾

丙酸钾，化学式K(C2H5COO)。它的熔点是410°C，是丙酸的钾盐。

 用途 
它用作食品防腐剂，在欧洲中拥有食品标签E编码E283，UK Food Standards Agency: 在澳大利亚和新西兰中拥有INS编号283。Australia New Zealand Food Standards Code

 参考文献 

Category:钾化合物
Category:丙酸盐
Category:有E编码的食品添加剂