Γ-癸内酯

γ-癸內酯是一種内酯和芳香味化合物，化学式為C10H18O2。它有強烈的桃子香味。它自然存在於許多水果和發酵產品。它在桃子、杏子和草莓味道的製造中特別重要。它用作饮料 、个人护理用品、药品和生活用品的調味劑，也是一個食品添加剂 。 

參見
 δ-癸内酯 

 參考文獻 


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