營養免疫學

營養免疫學（Nutritional immunology）是免疫学的一個分支學科，研究營養對免疫系统以及其保護功能的影響。營養免疫學中有一部份在研究飲食在預防及治療自體免疫性疾病、慢性病、过敏、癌症（文明病）及感染上的是否有功效。其他和營養免疫學有關的主題有營養不良、吸收不良以及營養相關的代謝疾病，也包括確認其免疫上的產物Janeway CA Jr, Travers P, Walport M, et al.(2001) Basic Immunobiology: immune system in health and disease New York: Garland Science; .5th edMathew Folaranmi OLANIYAN (2017) Fundamentals of Immunology: Immunology: Volume 1. First edition.I CreateSpace Independent Publishing Platform. Cunningham-Rundles S, McNeeley DF, Moon A. Mechanisms of nutrient modulation of the immune response. J Allergy Clin Immunol. 2005;115:1119–28.。

參考資料

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