美式烧烤酱

美式烧烤酱是人們用來腌制、调味經燒烤後的豬肉、牛和雞肉的醬汁，该烧烤酱也可以充當浇头和。在美国南部，它是非常常见的调味品，也被用于調味其他食物。

市面上的烧烤酱成分各不相同，但大多数都以醋、番茄酱或蛋黃醬為原料，外加煙熏液、、芥末和黑胡椒等香辛料和糖或糖蜜等。

参考文献

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