白肉鱼

缩略图|上面是白身魚，下面是鮭魚
白肉魚（；）是一个渔业領域的术语，是指几种有鳍的，例如大西洋鱈（Gadus morhua）、 （Merluccius bilinearis）、黑線鱈（Melanogrammus aeglefinus）、（Urophycis）、狹鱈（Pollachius）等物種。此外還有幾種大西洋淡水鱼也被稱為白肉魚（Coregonidae）。它們一般生活在海底附近。

 营养信息 
根据美国农业部的数据，198克白肉鱼魚片包含以下营养信息：

 卡路里：265
 碳水化合物(克): 0
 纤维素(克): 0
 蛋白质(克)：37.80
 胆固醇(毫克)：119
 脂肪(g)：11.60

参考文献

Category:水产业