今晚趁熱食

《今晚趁熱食》（Tonight's Menu），香港電視娛樂製作之飲食及娛樂新聞節目，由陳嘉倩、強尼、陳安立、李昭南、羅沛琪、沈殷怡、蔡宛珊、陳子豐、黃奕晨、王頌茵、英健朗、余逸思、朱晉傑、廖嘉輝、蔡寶欣、李建邦、文桂琪、主持，2020年6月8日至10月23日逢星期一至五19:30-20:00於ViuTV播出，由9月21日至10月9日（第76-90集）改為19:30-19:55播出（實際節目時長由大約23分鐘縮短到大約20分鐘）。主要飲食為主題，推介特色餐廳及食譜，又會示範煮食。而節目尾聲亦有《三分鐘熱度》環節報道娛樂新聞，承繼返之前同一時段播《十五分鐘熱度》角色。  【今晚趁熱食】梁祖堯10分鐘檸檬雞翼食譜　入味快熟8大實用貼士

主持陣容
廠景直播主持：陳嘉倩、強尼、陳安立、羅沛琪、蔡宛珊、朱晉傑、沈殷怡、陳子豐、王頌茵、虞逸峯
外景片段主持：李昭南、黃奕晨、英健朗、余逸思、蔡寶欣、李建邦、張殷慈、陳郁憲。
外聘外景片段主持（M17主播）：劉祖怡Joey、、、卡蜜拉Camilla、梁小恩、Joanne、Cherry、陸盈盈Venus、、霍嘉恩Gracey、張嘉徽Kathy、葉梓嵐。
娛樂新聞主播：廖嘉輝、文桂琪、

節目環節
第1-25集
 星期一星期二星期三星期四星期五 第一節 每日Food News素食星期一食店呢分鐘著數推介突擊巡舖新老店巡禮真人大測試 第二節 美味攻略食物拼一拼教你食好嘢藝人「蕾」台星色味俱全3分鐘熱度

第26-60集
因應7月中旬香港疫情第三波爆發，由第26集開始，節目環節有改動，第一節改做類似《今日疫情》形式環節「疫情速遞」，包括街訪及專家訪談。
 星期一星期二星期三星期四星期五 第一節 疫情速遞 第二節 素食星期一（第26集）/  美味攻略（第31集）/  外賣精選（第36集起）食物拼一拼教你食好嘢藝人「蕾」台（第29集）/ 著數推介（第34集）/  外賣精選（第39集起） 星色味俱全3分鐘熱度
另外第二節唔定期播出環節包括：「著數推介」、「突擊巡舖」、「新老店巡禮」、「外賣精選」及「相機先食」。

第61-100集
隨住疫情逐漸放緩，「疫情速遞」環節時間縮短，不再請嘉賓訪談，同時再引入新環節，以預錄片段為主。另外，節目無再話自己「現場直播」。第71集開始取消咗外景主持。
 星期一星期二星期三星期四星期五 第一節 疫情速遞（第61-70集）/  （唔定期播出環節）（第71集起）（唔定期播出環節）食物拼一拼（唔定期播出環節）外賣精選 星色味俱全零食神開箱（第61-73集） 第二節 煮食有Fun素全部都係雞教你煮fusion煮要喺屋企調教你個胃 3分鐘熱度
不定期播出環節包括「著數推介」、「突擊巡舖」、「新老店巡禮」、「行山食乜好」、「相機先食」及「人情料理」。

每集一覽
第1—25集
集數播映主題固定主持直播主持外景主持娛樂新聞主播 1  6月8日泰國風味素食、蒜蓉蒸蝦必殺技   朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊    2  6月9日古代風月場所裝修火鍋店    3  6月10日超抵食日本廚師發辦、點食點買封門柳  陳子豐、羅沛琪、沈殷怡    4  6月11日超新鮮蘋果批  朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊     5  6月12日老店蓮蓉雞尾包、姜濤邊食邊受訪    朱晉傑、王頌茵、蔡宛珊     6  6月15日港式大排檔素食   王頌茵、陳子豐、羅沛琪    7  6月16日特大龍蝦喇沙、人氣雲吞麵大對決  朱晉傑、陳子豐、蔡宛珊   8  6月17日食88蚊串燒分分鐘獎800蚊套餐    朱晉傑、羅沛琪、沈殷怡    9  6月18日正式葡國沙甸魚   王頌茵、朱晉傑、陳子豐   10  6月19日老店新派打冷、小儀專訪  朱晉傑、王頌茵、羅沛琪   11  6月22日素食居酒屋   朱晉傑、沈殷怡、陳子豐   12  6月23日世界菜式crossover、港式魚旦  朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊    13  6月24日加一蚊叫多一碟菜式、老虎蟹肉     14  6月25日總統級越南火車頭、李錦聯   朱晉傑、陳子豐、蔡宛珊   15  6月26日新派壽司、地產仔訪問  羅沛琪、沈殷怡、王頌茵   16  6月29日西餐素食有乜睇頭、椒鹽排骨秘方公開   王頌茵、陳子豐、蔡宛珊     17  6月30日現場走入川菜餐廳、比試海南雞飯  蔡宛珊、羅沛琪、朱晉傑    18  7月1日優質日式放題破例減價、加拿大鮮牛肝菌  朱晉傑、沈殷怡、羅沛琪  19  7月2日新加坡餐廳特式菜、阿神Alton大戰廚藝    朱晉傑、陳子豐、羅沛琪 20  7月3日復古cafe有睇頭、Mirror迫爆錄影廠    朱晉傑、王頌茵、羅沛琪   21  7月6日素食甜品誘惑、雪藏雞如何回復鮮嫩    羅沛琪、沈殷怡、陳子豐     22  7月7日現場感受台式火鍋、流心千層蛋糕比拼    朱晉傑、羅沛琪、蔡宛珊     23  7月8日高級High Tea三百元有找、帝皇三文魚食法推介    陳子豐、沈殷怡、朱晉傑     24  7月9日北美越南河份量取勝、Mishy肥仔邊個煮嘢叻    王頌茵、朱晉傑、蔡宛珊    25  7月10日老牌港式燒鵝、實力派AGA有冇食力？    朱晉傑、王頌茵、羅沛琪  

第26—60集
集數播映主題固定主持直播主持外景主持娛樂新聞主播 26  7月13日疫情是否在社區大爆發、印度滋味素食 　 蔡宛珊、王頌茵、朱晉傑     27  7月14日抗疫與民生、直擊食肆禁止晚市前夕 朱晉傑、蔡宛珊、羅沛琪    28  7月15日學生又放大假？本地豬油簡易食譜　    29  7月16日市民醫護攜手對抗第三波、藝人蕾台決賽   30  7月17日如何舒緩對疫情恐慌，劉俊謙、蔡思韵、朱栢康的電影情    31  7月20日街市成病毒溫牀、教你煮三文魚扒       32  7月21日護老院小心、米線邊間至好味       33  7月22日醫療系統爆煲怎辦、教你食矜貴精修牛        34  7月23日的士司機防疫對策、著數點心放題       35  7月24日慎防空氣傳播病毒、楊天宇余逸思開火       36  7月27日食肆疫中求存、外賣串燒連氣炸鍋       37  7月28日泳灘風險有幾高、平民美食碗仔翅      38  7月29日全日禁堂食的第一天、來自日本的博多地雞     39  7月30日載口罩運動需知、外賣海鮮蒸籠   40  7月31日肺炎後遺、駱振偉終於出發    41  8月3日棄膠情況有幾嚴重、外賣牛扒自己煎      42  8月4日亞博社區治療設施全面睇、外賣叉燒飯比拼     43  8月5日全民檢測之多少、惹味法國鵪鶉脾      44  8月6日 九月復課、韓國世子御膳     45  8月7日外傭危機、黃奕晨劉美思今晚瞓酒店？       46  8月10日 疫情下的運動員、$100三餸加熱即食       47  8月11日 孕婦檢驗、豆豉鯪魚鬥好味       48  8月12日 抗疫期間打機成癮、法國藍水晶蝦       49  8月13日 長者高危、烏克蘭美食風情       50  8月14日 中醫藥抗疫、lan AK食住講新歌       51  8月17日 展覽業大受打擊、外賣雞煲原煲食       52  8月18日 人體內有免疫細胞？/ 港人至愛午餐肉       53  8月19日 全城關注健康碼、法國牛筒骨髓      54  8月20日 攝影師工作大減、傳統上海老店       55  8月21日 如何處理負面情勢、余香凝 / 吳嘉熙      56  8月24日 瑜伽行業的挑戰、外賣日式燒烤      57  8月25日 疫情進入新時期、比拼急凍水餃       58  8月26日 全民檢測你要知、教你煮生鴨胸      59  8月27日 社交距離下的兒童身心發展、DIY月餅茶室     60  8月28日 晚市重開現場實況、劉浩龍好久不見      

第61—70集
集數播映主題固定主持外景主持娛樂新聞主播 61  8月31日 家長學校如何迎接開學、素食達人有fun素 陳嘉倩、強尼、虞逸峯 黃奕晨 文桂琪 62  9月1日 直擊首日全民檢測、雞后Helen教煮雞 陳嘉倩、陳安立、沈殷怡 陳郁憲 63  9月2日 康復與後遺、Celia教你煮fusion 蔡宛珊、陳安立、陳子豐 黃奕晨 64  9月3日 食肆有人有工開有人坐冷板、米芝蓮級外賣 蔡宛珊、強尼 王頌茵 65  9月4日 晚市堂食放寬多一小時、Jer 和 Edan分享近況 羅沛琪、陳安立 陳郁憲 66  9月7日 等離子空氣清新機、素食焗蝸牛殼粉 陳安立、沈殷怡、虞逸峯 黃奕晨 67  9月8日 導遊等待開工的日子、Helen教你整砂鍋雲吞雞 陳安立、羅沛琪、沈殷怡  68  9月9日 10蚊食經典港式西餐菜色、青介末蜜糖燒三文魚沙律 陳嘉倩、強尼、蔡宛珊 69  9月10日 外賣A4和牛火鍋、肥仔教煮蠔油茄子 蔡宛珊、強尼、陳子豐 蔡寶欣 70  9月11日 直擊放寬限聚令、當KB遇上小花 羅沛琪、強尼 陳郁憲

第71—100集
集數播映主題固定主持娛樂新聞主播 71  9月14日 行山食乜好、新店全部都係魚 陳嘉倩、強尼、沈殷怡 文桂琪 72  9月15日 摩洛哥式風格的泰國fusion菜餐廳、Helen繼續雞后本色 陳安立、沈殷怡、虞逸峯 73  9月16日 中環港式情懷食肆、星級大廚人情料理 陳嘉倩、強尼、蔡寶欣 74  9月17日 黎巴嫩美食風情、外賣海陸烤肉餐 陳安立、蔡宛珊、陳子豐 75  9月18日 城城千嬅講新片、阿祖教煮油鹽水魚 羅沛琪、強尼 76  9月21日 素食自助餐、邪惡韓式芝士拉絲 強尼、虞逸峯、沈殷怡 77  9月22日 日式開運食品、Helen示範三杯雞 強尼、蔡宛珊、沈殷怡 78  9月23日 西班牙地道美食、教你煮鯛魚噌『壽』湯 陳嘉倩、陳安立、蔡宛珊 79  9月24日 蛇店第四代傳人、外賣片皮鴨你試過未？ 陳嘉倩、陳安立、陳子豐 80  9月25日 吳家麗吳千語星色味俱全、梁祖堯調教薯仔餅 羅沛琪、陳安立 81  9月28日 雞翼放題、名廚Ricky新攪作 陳嘉倩、陳安立、虞逸峯 陳郁憲 82  9月29日 超大件吉列宮琦豬扒、奶蓋茶大比拼 蔡宛珊、陳安立、沈殷怡 文桂琪 83  9月30日 漢堡包專門店、腐竹薏米新意思 強尼、虞逸峯、沈殷怡 84  10月1日 A5和牛壽喜燒、外賣中秋盆菜陳嘉倩、強尼、陳子豐 85  10月2日 許廷鏗講心事、梁祖堯炮製檸檬雞翼羅沛琪、陳安立 86  10月5日 優質手工意粉、成都火鍋強尼、虞逸峯、沈殷怡 87  10月6日 隱藏於窄巷的人情小店、炸物大比拼 蔡宛珊、陳安立、沈殷怡 88  10月7日 日式餐廳仿如置身神宮、香港口味加點新意 蔡宛珊、陳嘉倩、強尼 89  10月8日 三十八載獲獎小菜館、外賣星級煲仔飯 蔡宛珊、陳子豐、虞逸峯 90  10月9日 Dear Jane話你知band食乜好、梁祖堯教煮茄子肉碎 羅沛琪、陳安立 91  10月12日 型格cafe全部都係黑、大樹波蘿白汁米型粉焗釀啡茹 強尼、虞逸峯、余逸思 92  10月13日 手卷壽司、Dixon紙包雞挑戰Helen 93  10月14日 流水蝦遇上泰式按摩、酸辣椰香三文魚 陳安立、余逸思、虞逸峯 94  10月15日 中式私房菜名字高深、滿漢大廚外賣包 羅沛琪、陳安立、陳子豐 95  10月16日 三位大海男兒現身、Sarika健康我做煮 羅沛琪、陳安立 96  10月19日 土耳其風情餐廳、純素泡菜芒果芝士醬長通粉 陳安立、余逸思、虞逸峯 97  10月20日 晚市半價酒樓推介、水牛城雞翼 陳安立、蔡宛珊、虞逸峯 98  10月21日 寵物餐廳+長腳蟹柳旋風蛋飯 陳安立、蔡宛珊、陳子豐 99  10月22日全素食拉麵+外賣shake shake海鮮包 強尼、羅沛琪、陳子豐 100  10月23日第100集終極食好東西 強尼、羅沛琪、陳子豐、蔡寶欣、王頌欣、蔡宛珊、陳郁憲、虞逸峯

註

參考

網頁
ViuTV：今晚趁熱食 

電視節目的變遷

Category:香港電視娛樂飲食節目
Category:2020年ViuTV節目