芝加哥披薩

芝加哥披薩（），又稱深盤披薩（）、厚底薄-{}-餅、番茄批，是一種發源於美國芝加哥的特色披薩Ali, Tanveer; Ludwig, Howard (January 13, 2015). "A Guide to Chicago Pizza: From Deep-Dish to Tavern-Style and Beyond" , DNAinfo. Retrieved January 2, 2016.，與一般的披薩相比，它的厚度特別的厚，達5公分。目前尚沒有足夠的文獻來確定誰發明了芝加哥風格的深盤披薩"Who Invented Deep Dish?" , Chicago Tribune, February 18, 2009. Retrieved January 2, 2016.。

深盤披薩是用鐵鍋或圓形鋼鍋烤製的，外型顯得更像派或餡餅，中間填滿餡料與大量起司。

參考文獻

Deep dish pizza
Category:芝加哥文化