乙酸茴香酯

乙酸茴香酯（乙酸-4-甲氧基苄酯）是4-甲氧基苯甲醇的乙酸酯，它是天然的香精，存在于多种水果和香草中。它也用作增香剂，以产生各种风味。

它可由4-甲氧基苯甲醇和乙酸的酯化反应制备。杨飞. 阳离子交换树脂催化合成乙酸大茴香酯的研究. 日用化学工业, 2009(04):267-269.

 参考文献 

Category:4-甲氧基苯基化合物
Category:乙酸酯