愛文芒果

愛文芒果（學名：）為美国佛罗里达州所培育的商業，在美國、澳大利亚、哥斯达黎加、墨西哥、南非以及臺灣等地是常見的芒果品種。

 形態特徵 
爱文芒果的樹體小至中等，樹冠開闊；果實近似鵝蛋形、有蒂一端較為圓胖，尺寸範圍約為長11.5—13公分、寬8—9公分、厚6.5—7.5公分。果皮外表呈緋紅色至豔紅色，並有許多白點，帶有怡人香氣，质地柔軟、厚度中等，緊貼着果肉。果肉呈檸檬黃色，肉質細嫩多汁幾無纖維。果重約320—450公克、種子佔果重7.3%，白利糖度12—15°Bx，產期約在5—7月間。

 簡史 
愛文芒果源自1939年迈阿密的愛文（）莊園，親本是、；1945年首次結果，在1949年命名並開始商業化種植。佛罗里达州境內，美国农业部在邁阿密所設种质资源信息网络種原庫、佛罗里达大学熱帶研習中心、雷德蘭等處都有種植愛文。除了美國之外，愛文在澳大利亚、哥斯达黎加、墨西哥、南非也是芒果重要栽培品種。

1954年，臺灣的農復會從美國佛罗里达州引進愛文芒果，1962年正式於臺南縣玉井鄉等地種植及推廣。鄭罕池最初試種一百株愛文樹苗，時逢臺灣史上最嚴重霜害僅存四株。待普及後，當年首批試種存活的母樹長成，被視為「臺灣第一棵愛文芒果樹」，至今仍在玉井區中正里斗六仔部落。為適應臺灣環境，愛文芒果以早期引入的土芒果（柴檨）作砧木嫁接以利生長，因果皮呈紅色又名「蘋果檨」。1980年代以降，臺灣主要量產的芒果栽培品種包括土芒果、愛文、金煌、臺農一號以及凱特；愛文在臺南市、屏東縣栽培7,000餘公顷，成為主力品種。日本宮崎縣產芒果品牌「太陽之子」（）與愛文同種，因縣政府宣傳使日本從臺灣大量進口；除日本之外，台灣愛文芒果也銷售至韓國、中国大陆、香港、新加坡，據臺南市政府農業局統計，外銷量逾2,000公噸。

中國大陸的芒果以面積與產量論，1990年代從臺灣引進的金煌、臺農一號與貴妃成為三大芒果栽培品種，而愛文栽培面積以及產量都比較少。韓國济州岛在2000年代引進愛文，在溫室少量種植且比進口昂貴；不過由於全球变暖的影響，愛文在半島南部沿海的統營市、金海市、咸安郡變得更常見，2022年統計慶尚南道的栽培面積達9公頃。

參考文獻
引用列表

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