陵水酸粉

陵水酸粉是中國海南省的一种特色街頭小吃，淡着酸辣甜香。

 現況 
如今，手工製作的米粉已經被機器取代。在陵水還有專門供應雙粉的加工廠。

同時，也衍生出諸多供應原材料的業界。

 得名 

 製作方法 

 地道陵水酸粉 

 用材 

 主料 

 大米（適量）

 輔料 

 牛肉乾（適量）
 魷魚絲魚（適量）
 餅片（適量）
 脆花生米（適量）
 韭菜（適量）
 香菜（適量）

 佐料 

 米醋、香菜、辣椒和生粉調配而成的醬鹵

 参考來源 

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