戊酸甲酯

戊酸甲酯是一种酯类有机化合物，化学式为C6H12O2。它可由戊酸和甲醇在酸催化下的酯化反应制得。Eintrag zu Pentanoate . In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 23. April 2018.生物柴油在燃烧的过程中，也会有戊酸甲酯作为中间产物生成。卢鹏飞 等. 戊酸甲酯高温点火的激波管研究[J]. 物理化学学报, 2018, 34(6).它可用作果味香料，其使用浓度为9.1至39 ppm。印藤元一 『合成香料　化学と商品知識』 化学工業日報社、1996年、721-722頁。ISBN 4-87326-206-2

参考文献

Category:戊酸酯
Category:甲酯