黄烷酮

黄烷酮（flavanone）又称二氢黄酮，是黄烷的4位为酮基的黄酮类化合物。

黄烷酮类耿文学(综述),董华进(审校).茶多酚免疫调节及抗肿瘤的研究进展[J].实用癌症杂志, 2009, 24(3):315-317.DOI:10.3969/j.issn.1001-5930.2009.03.033.杨光富,丁宇,杨华铮,等.新型黄烷酮类衍生物的合成、杀菌活性及定量构效关系研究[J].高等学校化学学报, 2004(01):71-75.DOI:10.3321/j.issn:0251-0790.2004.01.013.（flavanones）是黄酮类化合物中的一类，属于芳香酮，通常为无色，以糖苷形式存在于植物中。
常见的黄烷酮苷类有：
柚皮苷
新橙皮苷

代谢
黄烷酮可由查耳酮异构酶催化查耳酮样化合物合成。黄烷酮-4-还原酶可将 (2S)-黄烷-4-醇 和 NADP+转化为 (2S)-黄烷酮、NADPH和 H+。此外，还有很多途径可以对映选择性地生成黄烷酮及相关化合物。

参考文献

外部链接

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