瑪斯古夫

瑪斯古夫（），又名伊拉克烤鯉魚，是伊拉克的國家代表食物。

製作方法
用棒子打向魚頭將之擊斃，除去魚鱗和清理好內臟後，橫刀從背部把魚分開兩邊，然後用樹枝豎立起整條大魚﹐佐以檸檬和鹽在明火上燒烤Masgouf :Prepare fish like they did along the Tigris 。

圖片集

 參考 

Category:阿拉伯饮食
Category:國菜
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