周穎南

周穎南（），原名周國輝，新加坡公民，生於福建仙遊（中國福建省莆田市西南部），畢業於福建省立仙遊師範學校 。周穎南是新加坡同樂飲食業集團及海洋紡織有限公司創辦人、武漢新民眾樂園董事長。經商之餘投入文學創作，著述豐碩，是一位華文作家、文藝理論家、鑒賞家，被新加坡作家協會推舉為永久名譽理事長，是一位文壇與企業經營都取得成功的儒商。

曾任中國社會福利教科文中心國畫研究會副會長、世界中國烹飪聯合會、世界華文文學家協會顧問，受多所知名大學聘為名譽校長、教授。畢生著述200多萬字，被譽為「南洋一枝筆」、「商海奇文人」張執任和他的《世界華人名人錄》 中國溫州商會網.，北京師範大學將他的著作輯錄成《周穎南文庫》，由中國現代文學館專門收藏。

 生平 
周穎南生於閩中大蜚山下仙遊縣鯉魚鎮一戶書香門第，為家中獨子，父親周子溪是一位商人、教育家，出國經商多年後，返鄉於仙遊創辦新式學校振文小學，有仙遊陶行知之名。他編輯了一本古文小冊《文陣雄師》，讓周穎南抄寫背誦，使周打下古文基礎，奠定新儒家觀念，影響他日後經商處事之道。

周穎南自幼勤學苦讀，遊心於學，中學就讀仙游縣慕范陶德聯合中學，後考入福建省立仙遊師範學校，師範學校畢業後，出任當地小學教師。1950年，周穎南21歲，為了家庭生計，隨父親遠渡印尼開創事業。他先在蘇臘巴亞市一家工廠擔任會計和生產管理，學習印尼語。1955年時，與朋友合夥開辦「同豐貿易公司」，從事歐美汽車零配件的貿易。見汽車市場日漸飽和，便前往首都雅加達，由貿易經營轉向保險金融業。1970年，周穎南全家遷居新加坡。此時，百業待舉，便與友人合資創辦紗廠，又橫跨經營植物油提煉廠、針織廠、染整廠、成衣廠、塑膠廠等產業，經營進出口業務。

1980年開始，新加坡經濟成長，躍升為世界最大的中轉港（後被上海超過）及國際商業金融中心。周穎南開設了一家中式高檔餐廳「湘園酒樓」，主打湖南菜，原本是為了經商閒暇之餘與文壇友人有一個聚會賦詩的場所，因酒樓設計富有濃厚中華文化風采與精緻菜色而取得成功。之後，周穎南共開設了八家不同風格的餐廳，進一步組成「同樂飲食集團」，於2001年3月在新加坡掛牌上市。

周穎南自中學開始，於家鄉地方報社投稿發表小說及散文，到了印尼創業初期仍不忘筆耕，於《新报》等数家印尼華文報刊發表作品，在著名國學大師梁披雲創辦的華文《火炬報》擔任義務特約記者。1965年，在印尼雅加達舉行的亞非會議周年紀念大會上，採訪過時任中國總理的周恩來先生。

周穎南著作豐碩，自1977年出版《迎春夜話》散文處女作後，陸續出版：《海粟老人近作》、《穎南選集》、《南國聲華》、《周穎南與中國文化》、《映華樓隨筆》、《六十年風雨歷程》等文學著作，使他被新加坡作家協會推選為「永久名譽理事長」。周穎南經常返回中國，與俞平伯、葉聖陶、巴金、冰心、劉海粟、趙樸初、豐子愷、吳作人、潘受、錢君匋、謝稚柳、啟功、梁披雲等中國當代知名作家、學者與書畫家多有交流。

1993年，北京舉辦了「周穎南從事文學創作四十周年作品研討會」；2002年，匈牙利世界華文出版社《世界華人名人錄》出版《周穎南》專書。2003年6月，中國管理科學研究院人文科學研究所授予周穎南「全國人文科學優秀專家學者」稱號；同年9月，於第5屆國際儒商大會上，榮獲「國際儒商貢獻獎」。中國國務院授予「海外華人形象大使」榮銜。

周穎南於2014年2月27日因病逝世，享年86歲，他的傳記載錄於《龍的傳人在海外——30位傑出華人的成功之路》、《世界華人億萬富翁傳》及《世界名人錄》等專著。

 著作 
1977年 《迎春夜話》
1977年 《海粟老人近作》
1982年 《玄隱廬錄印》
1983年 《穎南選集》
1991年 《南國聲華：周穎南海外創作四十年》
1991年 《秋明遺墨》
1992年 《周穎南與中華文化》
1992年 《周穎南文集》
1993年 《映華樓隨筆》
1997年 《南國情思：周穎南海外創作四十五周年》
1999年 《六十年風雨歷程：周穎南文壇商海履痕》
2001年 《漪瀾盛會：周穎南集》
2006年 《周穎南文庫》
2007年 《周穎南與世界華文文學》

 評價 
葉聖陶說：「周穎南的作品『清新雋永，篤於友情，覽者共賞，我亦云然』。」
季羡林說：「我生平還沒有遇到過一個既是企業家同時又是文學家的人，有之自周穎南先生始。在我眼中，周穎南先生是一個畸人，可以入『畸人傳』的。」
高占祥說：「周穎南並不是最富有的，但卻是極有文化底蘊、深具儒商品味的。周穎南為文、從商都皆成盛事，堪稱海內外文壇與商界的兩棲鉅子。」

 家庭 
父親：周子溪
配偶：何玉鳳
長子：周家萌
長女：周家萍
次女：周家莉
三女：周家莘
么女：周家茵

 參見 
同樂飲食

 參考來源 

 外部連結 
新加坡同樂集團周穎南父子訪問浙江大學
嘉興市僑聯向著名華人儒商周穎南頒發海外顧問聘書
赤誠于文化  根植于中華——《周穎南文庫》研討會暨捐贈儀式

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