LRP口糧

远程巡逻口粮（），简称LRP口粮（音“Lurp”），是美国陆军的冻干脱水式单兵野战口粮，于1964年越南战争期间研制，供小规模、重武装、深入敌后执行远距离侦察巡逻任务的特種部隊使用，以其轻便易携弥补罐装食品MCI口粮庞大笨重不便长途行军的缺点。由于成本原因，LRP口粮的产量相对有限，现已被全新的单兵即食口粮MRE口粮所取代。少数LRP口粮的改良版本仍在生产，以满足士兵在特殊环境下的能量需求。

 研发背景 
早在第二次世界大战爆发前，美军高层就已經认识到笨重的罐装“湿伙食”在士兵进行长途行军，尤其是在山地、丛林等恶劣环境下暴露出的缺陷。为此，美军在二战初期曾經研制并短暂配发过专门的。丛林口粮是一种脱水、轻便、内容多样的单日伙食，所有食物都可容纳于一个防水胶袋中，便于步兵携带，且长期暴露在高温和潮湿环境中也不会变质。更重要的是，丛林口粮可提供大量熱量，足以满足全副武装的士兵在崎岖地带执行任务时的消耗需要。从各方面而言，丛林口粮都十分成功，但成本过高，导致其不久便趋于没落。其中的内容被廉价沉重的罐头逐渐取代，最终于1943年完全退出美军伙食体系。

二战结束后，美军后勤部门展开新一轮野战口粮单一化、标准化运动，取消所有其他轻量化口粮，一律代之以C-口粮及其后继者MCI口粮等罐装“湿伙食”。这种滥发罐头食品的狂潮在美军介入越南战争早期达到登峰造极的程度：为能为远程巡逻尽可能多准备给养，大兵们不得不丢掉食品包装，脱下袜子来装口粮。美军特種部隊尤其深受其害。在越南战场游击战、丛林战的大背景下，特战分队经常需要深入腹地追猎越共游击队。无法在追猎中携带补充体能的口粮，常常导致特战分队中途放弃追击，贻误战机。研发一种包装轻便、适合运输的新型口粮已經成为美国国防部人员支援中心（Defense Personnel Support Center，DPSC）的当务之急。

1960年代初，位于马萨诸塞州内蒂克的开发出一款新型“六合一方便口粮（Meal, Quick-Serve, 6-Man）”，引入当时尚属于航天食品领域的食物冷冻干燥技术，可为一支6人机动作战部队在无炊事条件下提供方便营养的伙食。“六合一方便口粮”在野战测试中非常成功，虽然因為与美军现有口粮体系不兼容，未能量产投放部队，但为新一代口粮的研发奠定基础（尤其是其中的双人单元）。经过三年的进一步开发，新型远程巡逻口粮——LRP口粮于1966年宣告问世。

 内容 
不同于主打罐头食品的MCI口粮，LRP口粮的主体是真空包裝的冻干脱水食品。即先将菜品低温速冻，直至其中的水分凝结成冰粒，再将其置于真空器中，使冰粒升华为水蒸气，最后加压压缩。这样可以只去除食物中的水分，减少50%至80%的重量，同时保留原有的形状和风味。LRP口粮是美国陆军第一种全面采用软包装的野战口粮：主菜统一装在一个透明聚乙烯胶袋内，兼作加水复原用。胶袋外侧是一层聚酯材质的防水包，包裹内侧衬有聚烯烃-铝箔涂层。所有单元装于涂有伪装色的塑胶外包装中。LRP的耐储性优于当时其他包装口粮。即使在摄氏38度高温下存放三年，品质损耗也微乎其微。

延续从C口粮到MCI传承下来的惯例，LRP口粮内也附有一个附件包，内含砂糖、奶精、两份速溶咖啡，以及防水火柴、衛生紙和一支塑料勺子，所占空间很小。菜单也相对简单，每份口粮仅包含一道主菜、一份糕点或谷物棒，满足士兵一餐的营养需要。LRP的主菜共有8种菜色可选，依次为：

远程巡逻口粮菜单（1975年款）#主菜甜点饮料菜单1牛肉杂拌橙味压缩玉米谷物棒速溶可可粉菜单2辣椒肉末椰香巧克力棒无菜单3肉酱意面杏仁巧克力无菜单4牛肉盖饭柠檬味压缩玉米谷物棒速溶可可粉菜单5奶油炖鸡杏仁巧克力无菜单6土豆猪肉水果蛋糕棒速溶可可粉菜单7红焖牛肉巧克力香草夹心饼速溶可可粉菜单8鸡肉盖饭巧克力夹心饼速溶可可粉
主菜的准备无需明火加热，只需在内包装袋中注入3杯（710毫升）热水，待其复原即可食用。若使用冷水，则需要5分钟时间完全复原。极端情况下，LRP口粮也可不经加工，像爆米花一样直接干吃。不过食用者最终依然需要额外摄入水分以免发生脱水。虽然每份LRP口粮仅能为士兵提供的热量，略低于MCI口粮的，但体积小、重量轻（，不到MCI口粮的40%）的优势以及进食时的便捷性足以弥补这一不足。对于长途奔袭的特战分队而言，这十分理想。

 反响 
LRP口粮在越战期间广受欢迎，一线士兵对其品质和应用称赞有加。曾有士兵评价：“比这更美味的食物就只剩下妈妈亲手做的饭菜了。”战争结束后，经常收到退伍老兵的来信，希望能再购买这种口粮以备露营旅行用。对LRP的批评主要集中在加水复原的环节。在现实中，士兵们不愿将水壶中宝贵的饮用水用于冲泡口粮等直接饮用以外的用途；有些士兵为图方便选择在开伙前数小时，即巡逻刚开始时就向口粮袋加水。结果其中微生物滋生，食用后引发食物中毒等问题。就地取水在河网密布、水源丰富的越南虽然可行，但有时越共游击队会在内河里布雷，给备餐带来生命危险。LRP的另一大缺点在于能量较少，难以满足日常消耗。一些士兵会把LRP与MCI口粮混合食用以改善口味、增进营养。但这会增加携带负荷，与LRP口粮的设计初衷背道而驰。

 生产 
由于种种局限性，LRP口粮未能取代MCI口粮得到广泛普及，仅为少数执行丛林作战任务的部队特别生产，因此其产量受到严格控制以避免浪费。1967年，LRP的生产总数约为500万份；1968年提升至900万份，此后逐渐减少。位于美国俄勒冈州奥尔巴尼的俄勒冈冻干食品厂（Oregon Freeze Dry Foods）是生产LRP的主要厂家。仅1967年DPSC就授权该厂生产口粮6,547,092份。小批量的采购维持到1980年代中期，直至全新的耐温即食口粮——MRE口粮投放部队，同时取代了MCI和LRP，正式结束了美国陆军野战口粮混用的历史。

 改进版本 

 LRP-I 
1990年，针对对兼具突击/巡逻和预置战备储备功能口粮的新要求，试制了一款“长期限口粮包（Long Life Ration Packet，LLRP）”，借用了LRP现有的单元。经过三年成功的野战测试，1994年LLRP被正式定型为“远程巡逻口粮改进型（Food Packet, Long Range Patrol (Improved)，LRP-I）”。LRP-I继承了越战时期LRP的基本设计，对后者能量不足的缺陷进行了改进，在保持总重不变的前提下增加了糖果和第二份点心，食物熱量提升至。菜品中碳水化合物占50%、蛋白质15%、脂肪35%、钠含量2.6克。菜单相应变为：
远程巡逻口粮改进型菜单（1994年款）#主菜谷物甜点1甜点2饮料菜单1奶油炖鸡玉米谷物棒燕麦曲奇棒同笑乐软糖（4条）苹果味速溶饮料菜单2红焖牛肉谷麦棒巧克力夹心曲奇奶糖速溶可可粉菜单3土豆猪肉玉米香米棒无花果能量棒太妃夹心巧克力棒（2块）苹果味速溶饮料菜单4白汁雞皇玉米谷物棒巧克力夹心曲奇果汁橡皮糖橙味速溶饮料菜单5鸡肉盖饭谷麦棒巧克力布朗尼果汁橡皮糖檸檬茶（2包）菜单6肉酱意面玉米香米棒燕麦曲奇棒同笑乐软糖（4条）速溶能量饮料（同MRE）菜单7辣椒肉末谷麦棒巧克力布朗尼CHARMS牌果味硬糖橙味速溶饮料菜单8牛肉盖饭玉米谷物棒无花果能量棒M&M's巧克力糖檸檬茶（2包）

 MCW/LRP 
缩略图|一名美军士兵在寒带地区进食MCW/LRP口粮
持久自由行動打响后，美国陆军根据阿富汗山区极端环境下战士对轻便、抗冻、高能量营养来源的需求，重开了LRP-I和另一款冻干脱水口粮“寒带口粮（Meal, Cold Weather，MCW）”的生产。为简化生产、降低成本，2001年，LRP-I与MCW口粮合二为一，诞生出美军最重要的特种口粮——“寒带与远程巡逻口粮（Meal, Cold Weather/Long Range Patrol，MCW/LRP）”。两者间的唯一区别在于外包装的颜色：MCW采用了适宜寒带环境的雪地白，而LRP依然保留了传统的原野棕。每份MCW/LRP口粮仅重、平均含热。三份口粮即可维持士兵在极端严寒下进行剧烈运动最低需要的能量消耗。今日的MCW/LRP共有12种菜色，全部食物共需加水：
寒带与远程巡逻口粮菜单（现代）#主菜谷物甜点1甜点2饮料菜单1香辣中式鸡饭水果能量棒MRE苏打饼干MRE花生酱MRE速溶能量饮料菜单2俄式牛柳拌面巧克力能量棒花生脆片巧克力棒花生葡萄干速溶可可粉菜单3甜酸猪肉盖饭MRE苏打饼干MRE花生酱方便拉面速溶可可粉菜单4芝士火鸡焗面巧克力布朗尼MRE苏打饼干MRE奶酪抹酱橙味速溶饮料菜单5鸡肉盖饭水果能量棒方便拉面橙味速溶饮料速溶可可粉菜单6肉酱千層麵花生葡萄干烤面饼油酥曲奇速溶可可粉菜单7红焖牛肉蛋糕巧克力太妃卷巧克力夹心曲奇无菜单8肉酱意面花生葡萄干烤面饼巧克力糖片速溶可可粉菜单9照燒牛肉盖饭油酥曲奇MRE苏打饼干MRE花生酱无菜单10西式蛋饼Cream of Wheat牌麦片谷麦棒花生脆片巧克力棒橙味速溶饮料+速溶可可粉菜单11培根炒蛋调味麦片烘烤花生無花果能量棒橙味速溶饮料+速溶可可粉菜单12西式蛋饼调味麦片巧克力布朗尼谷麦棒速溶可可粉

 参考资料 

分类:美军饮食
分类:越战装备