美国农业

美国农业是美国的主要產業之一，同时美国也是一个粮食净出口国和全球最大糧食出口國。根据2017年农业普查，美国有204万个农场，占地面积364万平方公里（9亿0022万英亩），平均每个农场占地169公顷（441英亩），農民與其他農業從業人口約340萬。虽然每个州都有农业，但农业生产特别集中在美国中部和五大湖区域的大平原地区，这些地方也被称为玉米带。
缩略图|1921年的百科全书里的照片，显示拖拉机在耕作作物。
美国在农作物种子的改良方面处于领先地位，例如农作物杂交。还有乔治·华盛顿·卡弗的农作物扩大种植到生物塑料和生物燃料的发展。农业机械化和集约化农场已经是美国农业的主要形式，其中有约翰迪尔的钢犁，塞卢斯·麦考密克的机械收割，伊莱·惠特尼的轧棉机。美国现代农业规模各异，小型的有农业爱好者农场，小型农场，大型的有覆盖数千英亩农田或草场的大型商业农场。

美國農業高度機械化，平均每平方公里的農地，只需要一人農民或農業人員參與農業生產。

 历史 
早於美洲大陸被發現後，歐洲移民已經於美國境內從事耕種。當時甚至引進了非洲奴隸從事耕種工作。除引進牛隻放牧，和栽種小麥，亦有大規模種植美洲本土作物，諸如玉米、馬鈴薯、番茄等等。至工業革命後，大量機器被引用於農田，包括收割機、拖拉機等等。

 主要农业产品 
根据联合国粮食农业组织2003年和2013年报告的美国农业产量（根据价值大致排名）：
+单位（百万吨）20032013玉米256.0354.0牛肉12.011.7牛奶77.091.0鸡肉14.717.4大豆67.089.0猪肉9.110.5小麦64.058.0棉绒4.02.8鸡蛋5.25.6火鸡肉2.52.6番茄11.412.6馬鈴薯20.819.8葡萄5.97.7桔子10.47.6稻米9.18.6苹果3.94.1高粱10.49.9生菜4.73.6棉籽6.05.6甜菜30.729.8
缩略图|堪萨斯州带有中心灌溉的圆形作物地（2001年6月）
过去40年中排名能进入前20名的农作物还有：烟草，大麦，燕麦。排名很少进入前20名的的农作物有：花生，杏仁，葵花籽。如果联合国粮食农业组织追踪苜蓿干草的话，这2中作物将会排在前10名里。

 农作物 
产值

+美国主要作物1997年
单位（10亿美元）2014年
单位（十亿美元）小麦8.611.9烟草3.01.8大豆17.740.3高粱1.41.7大米1.73.1干草5.18.4棉花6.15.1玉米24.452.4大麦0.90.9苜蓿8.310.8来源1997年美国国家农业统计局2015年美国国家农业统计局
缩略图|加州，水稻
注意苜蓿干草不由粮农组织跟踪，并1997和2003年之间美国生产的烟草已下跌60%。

产量

由于高度机械化，美国农业相比其他国家有很高的产量。截止2004年：

对于玉米粒，每公顷产量是10.07吨（160.4蒲式耳/英亩）；

对于大豆，每公顷产量是2.86吨（42.5蒲式耳/英亩）；

对于小麦，每公顷产量是2.91吨（43.2蒲式耳/英亩）；

 牲畜 
缩略图|各州的肉牛饲养密度（2007年）
美国农场内的主要牲畜有：

奶牛

肉牛

猪

家禽

海产品

绵羊
+美国牲畜和家禽库存类型1997年2002年2007年2012年牛99,907,01795,497,99496,347,85889,994,614猪61,188,14960,405,10367,786,31866,026,785绵羊8,083,4576,341,7995,819,1625,364,844白羽鸡及
其他肉鸡1,214,446,3561,389,279,0471,602,574,5921,506,276,846蛋鸡314,144,304334,435,155349,772,558350,715,978
山羊，马，火鸡和蜜蜂以较少的数量在增长。对于主要牲畜业库存数据不是现成的。对于主要的山羊产地州——亚利桑那，新墨西哥，德克萨斯州——到2002年底这3个州共有120万只山羊，到1998年底530万匹马，到2002年底共有250万个蜜蜂群。

 农场类型或是主要企业形式 
农场类型取决于该农场主要种植或养殖哪些作物或牲畜。有常见的9中类型：
 谷粒类作物包括玉米，大豆，小麦，大麦，燕麦，高粱，豆类，豌豆，大米；
 烟草
 棉花
 其他作物包括花生，土豆，葵花，红薯，甘蔗，高粱，爆玉米花，甜菜，薄荷，蛇麻草，种用作物，干草，青储饲料，牧草等等。
 高价值作物包括水果，蔬菜，柠檬，坚果，温室作物，苗圃作物，园艺植物；
 肉牛
 猪
 奶牛
 禽蛋类

 管理方式 
主要由美國農業部負責管理全美農業政策。其具體工作包括作物研究、財政資助等。

 就业 
於1870年, 全美國大約50%人口受僱於農業 , Retrieved May 6, 2016；於2008年，僅不足2%人口從事農務工作。

 更多阅读 
中華人民共和國農業

加拿大農業及農業食品部
美國全國農場主協會

参考文献

 外部链接 
National Farmers Union site
Iowa Farmers Union site 
Minnesota Farmers Union site
North Dakota Farmers Union site
Pennsylvania Farmers Union site 

Category:北美洲各国农业