恰巴提

恰巴提（），亦稱恰帕提、印度烤餅、印度麵包，是一種源自印度次大陸的无酵扁面饼Of Bread  Ain-i-Akbari, by Abu'l-Fazl ibn Mubarak. English tr. by Heinrich Blochmann and Colonel Henry Sullivan Jarrett, 1873–1907. The Asiatic Society of Bengal, Calcutta, Volume I, Chap. 26, page 61.，也是南亞地區的一種主食，常以各種咖喱醬汁蘸著食用。

製作過程
在印度麵粉中加入水和鹽，然後搓成團狀，接著用擀麵棍推壓碾平成圓形餅狀，最後放入火爐中慢慢烤熟。

參考資料

Category:印度餅
Category:烤餅