A.A.無添加協會

A.A.無添加食品促進會（），為最早提倡無食品添加劑之觀念，起源於歐洲及荷蘭，並以為食品認證的一環。A.A.無添加促進會為全球性協會孫守萱.拒用色素、味精!無添加餐飲食品發展協會今成立 .蘋果日報.2016-02-23張家豪. 荷蘭食安啟蒙　台灣十大飯店龍頭共創無添加安全飲食環境. 台灣好新聞. 2016-12-27，致力推廣在食品內減少使用添加物，以全天然飲食為目標，與美國OLDWAYS概念相似，藉由排除對人體有直接或間接傷害的人工添加物，進而建立長久的無添加環境。

組織
該組織並未限定國籍區域，在世界各地由各領域專家學者組成評鑑組織，以無添加認證機制及潔淨標章精神作為發展目標。此協會在歐亞澳各有據點，並在認證協助、國際事務、社會企業及研發等設有多個委員會。

認證
世界知名餐飲評鑑如米其林指南、Asia’s 50 Best Restaurants、The World’s 50 Best Restaurants等，皆以無添加工序為重要評選指標，A.A.認證8more是如何通過A. A.無添加認證的？  8more.com. 2018-03-23何秀玲. 家樂福兩招衝業績 力拼成長  經濟日報. 2019-12-08이지원. 【이슈&트렌드】 몰아치는 검은 물결, '흑당 버블티' 먹어봤니?  dailypop.kr. 2019-05-16方惠宗. 詹姆士獲2019全球純粹風味評鑑獎─堅果醬連摘二星、三星 台灣唯一獲獎的拌麵品牌  自由時報 2020-04-01
提倡Clean Label為主要精神，在推廣無添加理念之外，同時提供顯易判讀的標示。其參與歐洲德國標準化學會，並以國際食品法典委員會之準則為認證標準，使消費者能輕易判斷並瞭解的食品添加物內含多寡。

認證種類：
食品、餐廳認證
含糖量認證
日用品認證
寵物認證
化妝品認證
清真Plus認證

四大美食獎
頂級美味大獎產品實力國際肯定！安永鮮物雙產品榮獲世界品質評鑑金獎  anue鉅亨網.2020-04-20（Superior Taste Award）是由位於比利時布魯塞爾的國際風味暨品質評鑑所（International Taste & Quality Institute，簡稱iTQi）所創立，荷蘭AA Taste Awards林資傑.《產業》亞太無添加美食獎，台11業者獲肯定  中時電子報. 2017-03-06曾麗芳. 台中蘿拉牛排館獲頒「亞太無添加美食獎」殊榮 中時電子報. 2018-03-29Megan Huang. 世界四大美食獎之一「A.A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑」名單公佈 asiatatler.com. 2020-03-20與比利時的世界食品品質評鑑獎、英國Great Taste並列世界四大美食獎。

頒獎典禮
2016年獎項典禮於雪梨歌劇院舉辦
2017年頒獎典禮於泰國曼谷威斯汀素坤逸酒店舉辦
2018年頒獎典禮於香港W酒店舉辦
2019年頒獎典禮於日本千葉幕張展覽館舉辦（取消）
2020年與2021年合併舉辦頒獎典禮，因疫情取消

 参考文献 

外部連結 
 A.A. Taste Awards
 E编码
 DIN Standards - DIN - Deutsches Institut für Normung
 Clean Labelling
 Oldways | A Food and Nutrition Nonprofit
 The World’s 50 Best Restaurants
 Michelin Guide

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