四醣

四醣（）是由四個單醣分子聚合而成的寡醣。它可以通过水解生成四种相同或者不同的單醣分子。

+  名称  化学组成  存在 剪秋羅四糖/剪秋羅糖（Lychnose）（1-α-Galactosyl-棉子糖） O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Glup-(1→2)-O-β-D-Fruf-(1→1)-O-α-D-Galp   麥芽四糖（Maltotetraose）  O-α-D-Glcp-(1→4)-O-α-D-Glcp-(1→4)-O-α-D-Glcp-(1→4)-D-Glcp  在澱粉糖漿中 黑麴黴四糖（Nigerotetraose）  O-α-D-Glcp-(1→3)-O-α-D-Glcp-(1→3)-O-α-D-Glcp-(1→3)-D-Glcp  蔗果四糖/耐斯糖（Nystose）（β-D-Fructosyl-1-kestose） O-α-D-Glcp-(1→2)-β-D-Fruf-(1→2)-β-D-Fruf-(1→2)-β-D-Fruf  芝麻糖（Sesamose）  O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Galp-(1→6)-O-β-D-Fruf-(2→1)-O-α-D-Glcp  水蘇糖（Stachyose）  O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Galp-(1→6)-O-α-D-Glcp-(1→2)-β-D-Fruf  广泛存在于植物中，如洋薊、大豆等

 参考资料 

Category:糖化学