莫凡彼冰淇淋

莫凡彼冰淇淋（）是雀巢旗下冰淇淋品牌之一，創辦人為Ueli Prager。除了販售冰淇淋之外，亦以經營星級旅館與連鎖餐廳聞名。

歷史
烏里·普拉格於1948年7月19日在蘇黎世開設了第一家莫凡彼餐廳。1958年，在瑞士已有八家餐館，普拉格持續擔任莫凡彼集團的運營經理，現稱莫凡彼飯店，直到1991年。

在1960年代前，莫凡彼冰淇淋一直由莫凡彼集團生產，僅供餐廳銷售，其中比爾桑工廠建於1972年，現在生產已經轉移到了羅爾沙赫一個更大的單位。

2003年4月，雀巢向瑞士莫凡彼酒店集團買下莫凡彼冰淇淋的國際權利，並創建了名為瑞士頂級冰淇淋（Swiss Premium Ice Cream）的獨立業務部門。該業務由一家名為雀巢超級加盟的子公司運營，該公司總部位於瑞士沃韦。

產品
冰淇淋的主要生產地是瑞士，中東的清真生產Halal在埃及雀巢工廠進行。挪威和紐西蘭是兩個持牌機構合作夥伴，確保當地生產的唯一兩個國家。除了已經取代糖的葡萄糖漿之外，冰淇淋須具有“無人造添加劑或顏色”的原則。

遍布全球
莫凡彼冰淇淋在全球30多個國家銷售。於高級飯店、餐廳、百貨商場等販售。台灣莫凡彼冰淇淋由百富通集團子公司百錄代理。

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