果若

果若（），或称为黑果若（），是原产于法国卢瓦尔河谷的红葡萄品种。其名称源于法语中的“乌鸦”（）一词，用以表示它的深色浆果。Oz Clarke & M. Rand Encyclopedia of Grapes p. 113 Webster International Publishers 果若的酸度较高，主要用于用于酿造桃红葡萄酒。

果若的栽培史始于19世纪早期，葡萄品种学研究表明它很可能是葡萄的后代。VITIS Ampelographical Dictionary "Grolleau " (in French) Accessed: 24 September 2009 20世纪中后叶，主要由果若酿造的安茹桃红葡萄酒（）声名鹊起，果若的种植面积也大幅增加。其主要种植于卢瓦尔河谷的安茹、都兰、索米尔等产区。然而到了20世纪末，安茹桃红葡萄酒的名声逐渐被用品丽珠与赤霞珠酿造的安茹解百纳（）桃红葡萄酒所取代，果若的产量也开始下降。J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition  p. 334 Oxford University Press 2006 

果若的衰退很大程度上是源于葡萄酒专家杰西斯·罗宾逊、等对其的批评，他们都认为果若的品质不佳。J. Robinson Jancis Robinson's Wine Course Third Edition p. 182 Abbeville Press 2003 T. Stevenson "The Sotheby's Wine Encyclopedia" pp. 202-204 Dorling Kindersley 2005 葡萄酒评论家罗伯特·派克亦看衰果若的潜力，认为卢瓦尔河谷的种植园应用佳美、品丽珠等更具潜力的葡萄品种来取代果若。R. Parker "Parker's Wine Buyer's Guide 6th Edition" pp. 633-634 Simon & Schuster 2002 Plumpjack Winery "Domaine des Sablonnettes Les Copains d’Abord " Wine Club Newsletter p. 2, July 2006Alice Feiring "New Years Day Grolleau " Veritas in Vino, 2 January 2005

 参考文献 

Category:红酒葡萄品种