椰絲糯米糕

椰絲糯米糕（英文：Kutsinta）是源自菲律賓的一種蒸米糕（）。

 作法 
用米粉、紅糖、鹼液、黄色食用色素和胭脂樹紅混合製成，使用小蒸煮熟後加入磨碎的椰子肉del Mundo, Angelita M. "Emerging Versions of Some Traditional Philippine Rice Food Products." Disappearing Foods: Studies in Foods and Dishes at Risk: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery. 1994，經常被當作一種小吃並與蛋糕一起販售；椰絲糯米糕與其它不同之處是形狀成果凍狀且耐嚼，也可通過添加增強口味。

 參考資料 

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Category:椰食品
Category:菲律賓甜點
Category:菲律賓米食