伊頓混亂

伊頓混亂（）是一種傳統的英式甜點，由草莓或其他漿果、蛋白酥皮和生奶油混合而成。在1893年首次出現在文章記錄中，被主要認定此食物起源於伊頓公學，並在伊頓公學與哈羅公學學生的年度板球比賽中首次亮相。伊頓混亂也會出現出現在哈羅公學的食堂中，因此也被稱為哈羅混亂。

Lancing mess是一種類似的甜點，並把草莓漿果換成香蕉，這樣甜點在西薩塞克斯的Lancing 學院中全年供應。[需要引用]

 歷史 
伊頓公學午餐於1920到1930間在學校的“襪子店”（原文sock shop,類似點心店）提供，最初的版本是用草莓或香蕉與冰淇淋或奶油混合製成。  蛋白酥皮是後來添加進入食譜中。  伊頓公學也有用許多其他類型的夏季水果来制作， 但草莓被認為是最傳統的版本。[需要引用]

“混乱”一词可能指菜肴的外观， 或可用于“一定数量的食物”，特别是“准备好的软食菜肴”或“一起烹调或食用的各种成分的混合物” 。  The Oxford English Dictionary defines mess as "[a] serving of food; a course; a meal; a prepared dish of a specified kind of food." or "[a] portion or serving of liquid or pulpy food such as milk, broth, porridge, boiled vegetables, etc.'

 参见 

 奶油伴水果
 巴甫洛娃蛋糕

 參考資料 

 延伸閱讀 


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