窩頭

窩頭，也稱窝窝头，是在中國北方由玉米粉或雜糧麵李光庭《鄉言解頤》卷五：劉寬夫《日下七事詩》：「窩窩社，小茶館兼賣點心者。窩窩以糯米粉為之，狀如元宵粉荔，中有糖餡，蒸熟，外糝薄粉，上作一凹，故名窩窩。田間所食，則用雜糧麵為之，大或至斤許，其下一窩如舊，而覆之。茶館所製甚小，曰愛窩窩。相傳明世中宮有嗜之者，因名御愛窩窩，今但曰愛而已。」所製成的一種饅頭。窩頭空心錐形狀，以前為窮人吃的便宜食物。

 參考文獻 

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