菜包肉 (韓國)

菜包肉（）是一种韩国传统菜式，指用菜叶包着猪肉或其他食料一同食用。쌈 (Ssam)  韩国民族文化大百科' 其常配以包饭酱，并加上蒜、洋葱、菜椒或饭馔（如韩国泡菜）等配料。

根据配料的不同，菜包肉有许多变种。最常见的菜包肉是菜包白切肉（）。"Bossam's continuous popularity"  Money & Business. 12 May 2010. Retrieved 2010-06-23 Jung, Alex "5 Korean ways to eat a pig"  CNN Go. 11 November 2011. Retrieved 2012-04-11

相传菜包肉最早是元朝宫廷中的高丽贡女食用的，在李氏朝鲜末期已成为了一道时令菜式。

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 参考文献 

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