今個夏天食平D

《今個夏天食平D》（）是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食節目食平D系列的第五輯，由肥媽、陸浩明擔任主持。本節目於香港時間2016年8月8日起，逢星期一至五22:30－23:00在翡翠台、myTV及myTV SUPER播出，並於myTV及myTV SUPER提供節目重溫。此節目為2016年TVB Amazing Summer推介綜藝節目之一。

節目簡介
迎接Amazing Summer，自然有Amazing的夏季食材及菜式配合。「母子組合」肥媽(Maria Cordero)、陸浩明(六號)繼續發揮「慳錢」大智慧，教觀眾在夏日「食平D」。今輯甚至走進觀眾家居，打開雪櫃就地取材，有甚麼便煮甚麼！

在街市搜羅新鮮食材，是肥媽的一貫原則，「即買即煮即試食」又會是甚麼滋味？逢星期五，肥媽邀請街坊到街市即場品評其手藝，引證肥媽煮的菜餚確實色香味美！星期一貫徹「Green Monday」原則，學習平價炮製可口素食，讓身體健康一點，錢包亦可發漲一點。

每集內容

集數播映日期主題菜式「上門煮餸」嘉賓 01  8月8日  「椒」「椒」厲害之處 鮮雪耳雞蓉羹
芝士彩椒焗炒飯
乾果椰菜雜菜青蘋果沙律
彩椒辣味蝦
私房醃筍炒肉碎陳太太 02  8月9日  豆豉鯪魚新配搭 赤小豆扁豆節瓜煲豬腱
口水雞
豆豉鯪魚沙律
豉椒炒迷你象拔蚌 03  8月10日  「果」然好餸 山藥豆紅蘿蔔豬骨湯
檸蜜煎雞翼
荔枝炒牛柳
什錦肉丁炒天桃 04  8月11日  平價食材出滋味 金菇煙肉卷
南乳炸雞翼
冬菇肉絲蒸三刀
魚湯魚腐浸絲瓜 05  8月12日  一步到位的蒸蟹及消暑湯水 欖角肉絲炒秋葵
子薑火鴨絲
金銀蒜蒸厴仔蟹
黃瓜薏米螺頭煲瘦肉
沙嗲豬肉河 06  8月15日  不需焗爐製成的「薯仔pizza」 南瓜番薯番茄腰果栗子湯
薯仔pizza
陳醋涼拌八彩素絲
梅子炆排骨
蘋果紫洋蔥鳳爪沙律Kelly、Hal 07  8月16日  兩分鐘內完成一道菜？ 西瓜pizza
青瓜涼拌肉片
滑蛋炒魚柳
陳醋炒彩椒
士多啤梨乳酪雪糕 08  8月17日  炸出另類漢堡 咖喱醃椰菜花
花蛤豆腐味噌湯
辣椒蒜片炒潺菜
黑豆漢堡
雜菇蠔油煎豆腐 09  8月18日  夏天來吃羊？ 荷葉蓮蓬水鴨湯
番茄洋蔥煮羊髀
XO醬粉絲蒸銀鱈魚
麵醬紫薯茄子 10  8月19日  新鮮鮑魚的「看家本領」 鮮露爆原隻鮮鮑
鰻魚炒飯
鮮魚肚粟米濃湯
味噌肉碎煮太空茄 11  8月22日  隱瞞菜蔬身份的炸物小食 香芋冬瓜豬尾骨湯
泰式椰漿素菜
西蘭花芝士球
番茄薯仔腸仔炒免治牛
麻辣醬木耳炒魷魚邱太太 12  8月23日  「番茄薯仔湯」變出新鮮感 芝士龍脷柳
西式番茄薯仔蜆肉湯
雙辣煎肉餅
鴛鴦蛋炒白苦瓜 13  8月24日  海參、花膠、蚌乾的盛宴陰謀 清補涼蚌乾煲豬腱
海參絲豬柳炒翠玉瓜
花膠椰菜卷
慢煮豬扒 14  8月25日  食冷麵、飲凍湯消暑 紫菜豆腐肉丸湯
白菜雞
尖椒豆乾炒牛柳絲
冷烏冬
西瓜凍湯 15  8月26日  鮮味龍躉球/簡易梳乎厘 冬菇鮑汁龍躉球
煙肉蘑菇炒青瓜
醃沙葛甘筍
欖菜蜜味排骨
檸檬焗梳乎厘 16  8月29日  平食燕窩、牛肝菌替代品 杏汁雪燕
淮山茶碗蒸
菜脯菜心肉鬆生菜包
蘿蔔煮魚肉片舒雅頌 17  8月30日  吃盡東南亞風味 越式米紙卷伴脆炸洋蔥
蝦醬椰菜炒豬頸肉
咖喱花奶煮南瓜
芒果糯米飯壽司 18  8月31日  「雙潮」美食 竹蔗茅根馬蹄蘋果湯
醃魚仔蓮藕煎肉餅
小炒王
新派馬友魚飯 19  9月1日  台式「爆趣」滋味 台式雜錦凍
三色藜麥丸子
毛豆烤麩炆排骨
豆卜枝竹斑頭腩 20  9月2日  巴西甜品團結各「仁」 三色茄子炒雞腿
豆瓣麻辣鱔片
乾果椰絲煉奶球
鮮霸王花煲瘦肉 21  9月5日  乳酪不只是甜品 青瓜乳酪醬配薄餅
雙色忌廉千層
擔擔麵醬炒雞柳
飛魚卵醬煎雞翼劉太太 22  9月6日  做法簡單的傳統奶皇月餅 牛油焗龍脷柳
蒲瓜煎餅
西菜碗仔湯
奶皇月餅 23  9月7日  創新的冰皮月餅 芒果芝士冰皮月餅
蝦米肉碎炒通菜
茭白筍炒蝦仁
腐乳骨 24  9月8日  果凍般的月餅及新式天婦羅 抹茶紅豆水晶月餅
麻辣雞絲粉皮
鮮百合秋葵天婦羅
日式三文魚頭 25  9月9日  鮮甜消暑老鴨湯及邪惡千層焗薯 胡椒蝦餅
味菜豬頸肉
龍眼馬蹄蓮藕煲老鴨
焗千層芝士脆薯 26  9月12日  食材少少顯廚藝 紫菜豆角卷
花生芽炒牛柳絲
私房辣味魚頭
煙肉煮南瓜李麗霞、吳幸美、李天翔 27  9月13日  清熱潤肺螺頭湯及雪菜新搭檔 沙參海玉竹螺頭湯
香茅椰奶雞
雪菜黃魚
冬菇瑤柱節瓜脯 28  9月14日  迎月好「芝」味 蝦米蝦仁青芒沙律
鳳眼果炆雞
炸芝士條
芝心士多啤梨 29  9月15日  話梅醃楊桃 煮出「鹹濕」菜 菱角板栗排骨湯
芋仔炆鴨
話梅醃楊桃
楊桃雞翼
南瓜八寶飯 30  9月16日  西班牙辣肉腸的多變配搭 西班牙辣肉腸意粉雜菜湯
黃金蝦仁
娃娃瓜辣肉腸炒帶子
蓮藕盒子

收視
以下為本節目於香港無綫電視翡翠台之收視紀錄：

週次集數日期平均收視101-05 2016年8月8日－8月12日  23點206-09 2016年8月15日－8月19日  23點310-15 2016年8月22日－8月26日  21點416-20 2016年8月29日－9月2日  22點521-25 2016年9月5日－9月9日  23點626-30 2016年9月12日－9月16日  24點

外部連結
無綫電視節目網頁 - 今個夏天食平D

電視節目的變遷

Category:2016年無綫電視節目
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Category:無綫電視飲食節目