非蛋白胺基酸

非蛋白胺基酸（non-proteinogenic amino acids）是生物化學上指在蛋白質內找不到（例如：肉碱、GABA和L-DOPA），或沒有被標準遺傳密碼編碼的其他胺基酸。

儘管在合成蛋白質時只會用到21種胺基酸（真核細胞只會用20種加上真核細胞或像線粒體之類的原核細胞器裡含有的甲酰甲硫氨酸），事實上目前已經知道還有另外超過300種的天然胺基酸，而相信窮盡所有組合，這數目可以數以千計。
在所有的非蛋白胺基酸當中，有部份較為值得注意，因為下列各種原因：
是生物合成的中間體；
於轉譯後修飾作用加進蛋白質內；
 有其生理學角色（例如：可以成為細菌的細胞壁的肽聚糖、神经递质及毒素）
是天然及人工合成的藥用化合物
存在於隕石或生命起源實驗（例如：米勒-尤里实验）中所發現的​）

通過否定來定義
在技術上，任何具有胺（-NH2）和羧酸（-COOH）官能團的有機化合物都是氨基酸。 蛋白胺基酸是該組的一小部分，具有帶有一個氨基，一個羧基，一個侧链和一個α-氫左旋構象的中心碳原子（α-或2-），甘氨酸除外， 非胺基和脯氨酸，其胺基是仲胺，因此由於傳統原因通常被稱為亞氨基酸，儘管不是亞氨基。

遺傳密碼編碼20種標準氨基酸，用於在翻譯過程中摻入蛋白質中。 然而，有兩種額外的蛋白質氨基酸：硒代半胱胺酸和吡咯離胺酸。 這些非標準氨基酸不具有專用密碼子，但是當存在特定序列時，加入代替終止密碼子，硒代半胱胺酸的UGA密碼子和SECIS元件，吡咯赖氨酸的UAG PYLIS下游序列。 所有其他氨基酸被稱為“非蛋白原性”。

有各種氨基酸組：
     20種標準氨基酸
     22種蛋白質氨基酸
     超過80個氨基酸是由高濃度非生物創建
     大約900個是由自然途徑產生的
     超過118種被工程化氨基酸被置於蛋白質中

參考文獻

註釋

參見
标准蛋白氨基酸列表

Category:氨基酸