西西里飲食

西西里飲食（; 西西里语：Cucina siciliana）受到了過去兩千年來西西里島上存在的文化所影響Sicilian food history  umass.edu。雖然西西里飲食和義大利飲食有很多共同之處，但西西里飲食也受到希臘、西班牙、法國和阿拉伯飲食文化的影響。西元前5世紀時，西西里人廚師Mithaecus創建了西西里的飲食文化並將其帶到希臘Dalby (2003), p. 220; Hill and Wilkins (1996), pp. 144-148.。他是第一個西西里人希臘語食譜作者。西西里飲食的代表性食品有西西里披薩等。

 參考資料 

Category:意大利饮食
Category:西西里文化