丹麥飲食

丹麥飲食起源自當地農民的飲食文化"La cuisine danoise" , Ambassade du Danemark Luxembourg.  Retrieved 6 December 2011.。在19世紀之後，由於烹飪技術的提升和工業革命使得物流變得更便利，丹麥飲食文化也變得更加發達，也使得丹麥菜開始使用新鮮蔬菜等食材。丹麥飲食文化以肉類、魚類菜餚居多。在酒類方面，丹麥原本以啤酒、阿夸維特和苦精著稱，但近年進口葡萄酒的人氣越來越高。

參考資料