戈吉納基

戈吉納基（）是格魯吉亞的一種傳統甜食，主要在聖誕節和新年時食用。做法是在加熱的蜂蜜內放入砂糖使其類似焦糖，再將事先炒好的瓜子、杏仁等食物放入，冷卻成形後食用Crushed nuts cooked with honey (Gozinaki)。與戈吉納基類似的甜食有牛軋糖。

戈吉納基是格魯吉亞出身的蘇聯總書記史太林最愛的食物之一。

 參考資料 

Ani Dekanosidze (December 14, 2007) Gozinaki: Boil Up the Honey for a New Year’s Treat. Georgia Today.
Category:喬治亞飲食