卡查普里

卡查普里（）是格鲁吉亚飲食中的一種烤餅，亦是當地最普遍的主食。卡查普里的做法是在發酵過的的麵餅上加入乳酪和雞蛋等食材。據2009年的一份調查，88%的格鲁吉亚人喜歡卡查普里超過披薩。卡查普里在男性和老人中人氣更高。卡查普里作為格鲁吉亚的主食，其價格被用來監控格鲁吉亚的通貨膨脹情況。

參考資料

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 Recipe at RecipeSource
 Recipe at Gourmet

Category:喬治亞飲食
K

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