蔗糖廠

蔗糖廠（sugar cane mill），是用甘蔗製造砂糖或白糖的工廠。現代化的蔗糖廠內部擁有一連串的機器設備，用來壓榨甘蔗，並以榨出的蔗汁製糖。

 製程 
用甘蔗製造砂糖有一連串的程序：
 收取甘蔗並卸貨
 甘蔗準備（切成條狀）
 榨汁
 除去雜質
 煮汁
 結晶
 分離結晶糖與蔗汁（使用離心機）
 烘乾
 包裝出貨

參考資料




外部連結

The Sugar Engineers 
sugar related online glossary

Category:製糖