飲用水水質標準

飲用水水質標準規定飲用水檢測項目的數值。儘管所有人都需要攝取水才能存活，而水又可能含有有害物質，目前國際間仍沒有統一的規範，不同版本的標準某些個別項目有相當落差Shmueli, Deborah F. (1999). 。

已開發國家適用於其國家的飲用水水質標準。例如，歐盟制定的歐洲飲用水指令  以及美国国家环境保护局（EPA）訂定的安全飲用水法。對於尚未制定相關立法或行政條例的國家，世界卫生组织公布相關準則以提供參考。Guidelines for Drinking-water Quality, Fourth Edition; World Health Organisation; 2011 中华人民共和国生活飲用水卫生標準（GB5749-2006），由中华人民共和国卫生部、中华人民共和国国家标准化管理委员会於西元2006年頒布，公元2007年实行。 

雖然存有飲用水水質標準，但各國法理基礎、執行程度不一，性質可能為目標、準則、或較嚴格的規章。  Safe Drinking Water (Canada)- What is the Purpose of Drinking Water Quality Guidelines/Regulations? 
 檢驗標準 
飲用水水質標準看似只羅列檢測項目的合格數值範圍，但實際上需記載檢測地點、檢測方法、檢測次數、分析方法、實驗室認證 AQC 等等細節。此外，有些標準需要計算數據(如:平均值)以判定是否符合標準，或者更複雜及詳細的數學計算，考量時間與季節性變化、同類物質的總和、及去除異常數值或異常結果。

標準表格中的項目包含:物質濃度（如：鐵 30 毫克／公升）、計數（如：大腸桿菌 500 個／公升）、或者統計值（如：銅平均濃度 2 毫克／公升）等等。許多國家不只規範有害物質的數值，同時也規範影響適飲性、感觀的項目，如：色度、濁度、PH值等。

同樣一種物質可能有數種表示方式，舉例而言，亞硝酸鹽能以亞硝酸根(nitrite ion)或者氮(N)表示濃度。1.4 mg/l "以氮計" 相當於 4.6 mg/l "以亞硝酸根計" 亞硝酸鹽濃度，數字上相差三倍之多。

 各國標準 
 歐盟標準 
歐盟會員國應根據歐洲飲用水指令，將內容納入國內法律，達成其訂明的目標。

 美國標準 
在美國， 訂定水質標準的法源依據為安全飲用水法 (SDWA) ，由美国国家环境保护局執行。各州亦可制定州立標準，比国家环境保护局的規定更加嚴格或者增加額外的檢驗項目。

 項目  世界衛生組織  歐盟  美國 中华人民共和国 中華民國  丙烯醯胺  0.5 µg/l 0.10 μg/l0 0.5 µg/l未標明砷  10 μg/l  10 μg/l  10 μg/l  10 μg/l10 μg/l 锑 20 µg/l 5.0 μg/l  6.0 μg/l  5.0 μg/l10 µg/l 钡 700 μg/l   未標明  2 mg/L  700 μg/l2 mg/L 苯 10 μg/l  1.0 μg/l  5 μg/l  10 μg/l5 μg/l 苯並［a］芘0.7 µg/l 0.010 μg/l  0.2 μg/l 0.01 μg/l未標明 硼  2.4 mg/l   1.0 mg/L  未標明  5 mg/l未標明 溴酸鹽 3 µg/l 10 μg/l  10 μg/l  10 μg/l10 μg/l 鎘  3 μg/l  5 μg/l  5 μg/l  5 μg/l5 μg/l 铬  50μg/l   50 μg/l  0.1 mg/L (總鉻) 50 μg/l (六價鉻)50μg/l (總鉻)銅 2 mg/l 2.0 mg/l  1.3 mg/l 1 mg/l1 mg/l 氰鹽 不予標明 50 μg/l  0.2 mg/L  50 μg/l50 μg/l1,2-二氯乙烷  30 µg/l3.0 μg/l  5 μg/l  0.03 mg/l0.005 mg/l 環氧氯丙烷  0.4 µg/l 0.10 μg/l  0  0.4 μg/l未標明 氟鹽 1.5 mg/l   1.5 mg/l  4 mg/l  1 mg/l0.8 mg/l 鉛   10 µg/l 10 μg/l   15 μg/l  10 μg/l10μg/l汞 6 μg/l  1 μg/l  2 μg/l  1 μg/l2 μg/l 鎳  70 µg/ 20 μg/l  未標明   20 μg/l10 μg/l 硝酸鹽  50 mg/l   50 mg/l  10 mg/L (以氮計)  10 mg/L (以氮計)10 mg/L (以氮計) 亞硝酸鹽  3 mg/l 0.50 mg/l  1 mg/L (以氮計)  未標明0.1 mg/L (以氮計) 硒  40 μg/l    10 μg/l  50 μg/l  10  μg/l10 μg/l 四氯乙烯 40μg/l  10 μg/l  5 μg/l  40 μg/l5 μg/l

 參考資料 

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