食平3D

《食平3D》（，本節目中文名稱的「3D」讀作「Free D」，跟廣東話「Free啲」同音，白話文意思為「吃得便宜又自在」）是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食節目食平D系列的第三輯，全節目共40集，由肥媽、陸浩明擔任主持 。本節目於香港時間2015年4月27日起，逢星期一至五22:30－23:00在翡翠台和高清翡翠台播出 ，並於myTV提供節目重溫。

每集內容
集數播映日期主題菜式 01  4月27日 肥媽的六大道雞餚椰子烏雞湯
高山雞
Shake Shake雞
山楂雞
韓國炸雞
啤酒雞 02  4月28日 多寶魚的簡單製法野葛菜生魚羅漢果湯
韓國芝士炒年糕
上湯原鍋焗多寶魚
紅酒腩排 03  4月29日 青欖潤喉湯 x 爽甜「拜山菜」青欖螺頭湯
蕎菜炒火腩
魚肉釀四季豆
京蔥炒肥牛 04  4月30日 「菜肉魚」三餸一湯話咁易野生粉葛赤小豆粟米湯
梅子蒸排骨
鮮蠔烙
上湯杞子浸枸杞 05  5月1日 「大茶飯」－「星夢」歌手首嚐肥媽盛宴（嘉賓：吳若希、姚兵、鄭俊弘、何雁詩、鄭世豪）瑪卡龍骨煲雞湯
陳醋元蹄
參峇醬炒雜菜
清酒煮鱈魚
乾煎大蝦 06  5月4日 「一個人的晚餐」－ 三款夠平、夠料、夠營佳餚梅菜茄子雞腿飯
魚腐豆腐紹菜煮芋絲
豉椒牛肉炒意粉 07  5月5日  烏頭兩味配中、韓料理 酸菜魚尾湯
泰式凍烏頭
雞鬆松子生菜包
辣醬炒肥牛 08  5月6日 韓國菜變港式家常便飯 大豆芽黑椒肉片湯
韓式炒蓮藕
韓式生牛肉飯
韓國柚子醬燴雞 09  5月7日豪煮大墨魚　平煲「薄荷」湯 五花腩炆大墨魚
大蝦炒鮮奶
中東羊肉串
香花菜豬膶蛋花湯 10  5月8日 《搵食飯團》、《安樂蝸》主持學製母親節「大茶飯」（嘉賓：狄易達、吳業坤、鄧佩儀、容天佑、楊斯雅）包糠羊架
栗子炆米鴨
蒜子浸黃魚
海底椰貝母煲豬腱
合掌瓜素雞炒雲耳 11  5月11日 「一個人的晚餐」－泡飯、烏冬、通粉的平價滋味蝦仁泡飯
日式雜菌湯通粉
番茄肥牛湯烏冬 12  5月12日 豆腐茄子「層層疊」 好玩又好食砵酒炆牛尾
豆腐茄子層層疊配日式醬汁
紅菜頭腰果湯
芝心豬扒 13 5月13日 新奇冰菜 x 鑽地老鼠湯鑽地老鼠牛大力土伏苓湯
甜梅菜炆豬腩肉
慢煎三文魚
蒜子上湯浸冰菜 14  5月14日 六號決戰百厭彩虹鯛 鬼馬龍鳳球
彩虹鯛越式酸湯
青紅蘋果煙肉炒雞柳
乳香肥牛卷 15  5月15日 星級名廚盛讚「大茶飯」滋味（嘉賓：余健志、陳國強、伍嘉琦、楊國基、陳彥琳）榴槤烏雞湯
日式芥茉豬頸肉
炸皮蛋
紅蝦印度黃飯
鹹魚慈菇煎肉餅  16  5月18日 「一個人的晚餐」－百合炒飯、芝士釀磨菇、一薯兩味任選擇 鴨胸肉野生百合炒飯
肉碎芝士釀磨菇
燒鯖魚配薯仔濃湯 17  5月19日 六號學煮石九公 石九公番茄薯仔湯
芝麻香煎龍脷柳
南瓜豆豉辣椒排骨
豆腐蝦丸 18  5月20日 苦瓜湯好味煲法鳳梨涼瓜黃豆排骨湯
薯仔免治牛肉
白焯魚柳
合掌瓜白胡椒炆雞 19  5月21日 肥媽向街坊傳授豬脷炮製心得豬脷炒韭菜花
南瓜豆腐草菇蜆肉乾湯
沙薑魚頭煲
蟲草花炒白瓜 20  5月22日 Super Girls學煮「大茶飯」做賢妻（嘉賓：Super Girls）甜辣蟹
鷓鴣蘋果雪梨南北杏湯
紅棗紅麴羊腩
糖醋蝦
姬松茸雜菇黑松露飯 21  5月25日 「一個人的晚餐」－用雪糕味番薯做番薯味雪糕雙響牛角酥
燒雞胸配甜椒茴香沙律
香蕉熱香餅配蕃薯雪糕 22  5月26日 肥媽教做蝴蝶酥　六號教起粟米粒粟米牛奶濃湯
黑蒜蜜豆炒帶子
陳皮骨
黃糖肉桂蝴蝶酥 23  5月27日 芝士蛋糕無芝士？油豆腐粉絲湯
紫淮山雞煲
黃金海金友
藍莓無芝士蛋糕 24  5月28日 用熱帶水果煲湯做甜品大樹菠蘿湯
韓式牛肋條
豉油王熏雞
紅毛榴槤雪糕 25  5月29日 林子博、容羨媛帶子女食肥媽「大茶飯」（嘉賓：林子博一家、容羨媛及女兒）金銀菜煲豬肺湯
原隻八寶芝士蒸南瓜
冬菇冬筍炆乳鴿
豬頸肉雞煲
香蕉朱古力西多
酥皮肉卷 26  6月1日 「一個人的晚餐」－凍肉店食材烹調攻略心形漢堡扒拌紫薯蓉
七彩鴕鳥絲炒烏冬
仿鮑魚焗飯 27  6月2日 肥媽自創可樂味可樂餅 芥菜鹹蛋肉片湯
印尼番茄煮蛋
肥媽可樂餅
銀芽炒魷魚仔 28  6月3日 豬肉「第一刀」的無敵滋味 老黃瓜花豆煲豬骨
娘惹海鮮醬燒鮫魚
蒜泥茄子
橙香第一刀 29  6月4日 肥媽教你食「烏蠅」？ 簕莧菜赤小豆扁豆煲瘦肉
炒烏蠅頭
饅頭墨魚煎餅
椒鹽鮮菇 30  6月5日 「大茶飯」－「是非精」大鬧肥媽廚房 （嘉賓：梁嘉琪、黃心穎、湯洛雯、張秀文、麥美恩）鱷魚肉川貝螺頭湯
法國蝸牛
胡椒雞煲
燉雪裡紅
辣酒蟶子 31  6月8日 「一個人的晚餐」－鴨髀、青口平煮有法 鴨腿湯飯
醬燒巴西豬仔骨配焗薯
牛油青口天使麵 32  6月9日 慈菇、梭羅魚好易煮 木瓜梭羅魚湯
南乳慈菇炆豬肉
水晶雞
韓國泡菜煎餅 33  6月10日 牛雜煮正餸　鹹魚煲靚湯皮菜豆腐海帶湯
咖喱秋葵牛骨髓
麻婆豆腐炒金錢腱
翡冷翠金錢肚 34  6月11日 零食變晚餐　易製「龍蝦伊麵」芝士汁葵扇子煲豬腱
涼伴萵筍
中蝦芝士伊麵
涼果滷豬肉 35  6月12日 肥媽「Think Big」 煮出「大茶飯」 （嘉賓：林希靈、黃愷怡、余德丞、黃碧蓮、李雯希）章魚花生豬腳湯
香酥軟殼蟹
蒜蓉牛油帆立貝
椰青蟹
秘製豬仔髀 36  6月15日 「一個人的晚餐」－蠔湯、潤餅、炒腸粉 參峇醬炒腸粉
家肥屋潤餅
法式蠔湯伴BB番薯 37  6月16日  雞骨草煲豬橫脷　檸檬汁煮金沙骨 豬橫脷蜜棗煲雞骨草
錦繡雞腿
豆瓣醬炒冬瓜
檸檬汁煮金沙骨 38  6月17日  哈蜜瓜、墨汁腸的另類食材風味 哈密瓜螺頭湯
墨汁腸炒芥蘭頭
雙菇鴨舌
薑蔥鮮鮑魚煲 39  6月18日  肥媽教你食「靚女」 迷你冬瓜盅
巴東牛肉
茭白筍毛豆炒鹹肉
牛肝菌炒福花 40  6月19日 「大茶飯」－肥媽宴請好友「食豪D」 （嘉賓：周美鳳、寇鴻萍、賈思樂、露雲娜、Robert Hung）黑蒜姬松茸燉水鴨
黑毛豬叉燒
薑蔥炒長腳蟹
西式煮龍躉球

收視
以下為本節目於香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台之收視紀錄：

週次集數日期平均收視101-05 2015年4月27日－5月1日  22點206-10 2015年5月4日－5月8日  22點311-15 2015年5月11日－5月15日  22點416-20 2015年5月18日－5月22日  21點521-25 2015年5月25日－5月29日  22點626-30 2015年6月1日－6月5日  22點731-35 2015年6月8日－6月12日  21點836-40 2015年6月15日－6月19日  22點

參考資料

外部連結
無綫電視節目網頁 - 食平3D 

電視節目的變遷

Category:2015年無綫電視節目
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Category:無綫電視飲食節目