自然发酵乳

自然发酵乳（）是指凭借乳品中的原生微生物（以嗜温乳酸菌为主）发酵生产出来的发酵乳；与之相对的是添加发酵菌种、控制条件发酵生产的发酵乳，称为培养发酵乳（）。

参见
酸奶
酪浆

 參考資料 


Category:发酵奶制品
Category:软饮料
Category:甜品