麥芽糊精

麥芽糊精（）是一種食物添加劑，屬多醣的一種。以澱粉原料經酵素轉化而成。

用途
麥芽糊精有乳化、增稠和填充作用，可改善生產食品的產品外觀。

參考來源

Category:食品添加劑