程安琪

程安琪（），台灣廚師、演員，是烹飪節目製作人及主持人傅培梅的大女兒，中國文化大學戲劇學系畢業，曾出版多本烹飪相關的著作。早年為電視劇演員，曾參與華視連續劇《保鑣》（1974年）、《包青天》（1974年版）的演出。程安琪在《保鑣》中飾演一位任性驕縱的女人「趙夢嬌」，因收到入戲甚深觀眾寄來的冥紙，以致傅培梅從此不許程安琪再去演戲；程安琪便與傅培梅一同主持台視《傅培梅時間》，直到傅培梅病逝。

戲劇
華視《保鑣》（1974年）：飾演趙夢嬌
華視《包青天》（1974年）

著作
《培梅家常菜》
《精緻家常菜》
《DIY經濟型美食宴》
《DIY家庭型美食宴》
《美味臺菜：古早味與現代風》
《名家廚房典藏菜》
《輕鬆上菜》
《好菜上桌》
《吃出美味百分百》
《現代好菜百分百》
《創意家常菜》
《培梅麵、飯、點心》
《培梅創意家常菜》

電視廣告
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台糖手工水餃－韓式泡菜口味（2016年）

外部連結

《張老師月刊》426期‧〈情感，母親傳授給程安琪的廚藝〉 
《蘋果日報》‧〈名人傳家飽10之10 程安琪 棄影從廚的糖醋魚〉 

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Category:烹飪作家