布格麦

布格麥（英文：）又称碾碎的乾小麦、布格麥食。

 来源 
布格麥主要由硬质小麥先去殼後碾碎而得，常见于欧洲，中东和印度菜。源自土耳其。

 营养价值 
能量: 1717 kJ (412 kcal)
食用纤维: 25.6 g
蛋白质: 17.21 g
碳水化合物: 69 g （含 0.8 g 糖分）
脂肪: 1.86 g （含 0.2 g 饱和脂肪）
钾: 574 mg
铁: 3.44 mg
血糖指数: 48Carbs Information - Glycemic Index for: Cracked Wheat (Bulgur)  英文

每 100 克

引用

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