日出乳酪蛋糕

日日出股份有限公司（對外稱為日出乳酪蛋糕）是由臺灣臺中市糕餅甜點商創立的品牌，目前在臺中市擁有六間不同主題的門市。

 歷史 

2002年4月，「日出．大地」門市於美術園道旁開幕，起初專賣重乳酪蛋糕。
2006年1月，首創以鳳梨為內餡的土鳳梨酥（鳳梨酥內餡以冬瓜為主），隨後土鳳梨酥陸續在台灣各地開始出現。
2012年1月，將宮原眼科醫院購入整建的「日出．宮原眼科」開幕「眼科」吃冰喝珍奶　日治建物新景點 ，TVBS新聞台，2012/02/24，陸續增加巧克力、冰淇淋、飲料（茶飲）等商品。關閉位在大隆商圈的日出．修道院門市。
2013年8月，將原臺中市第四信用合作社總社整建成「日出．四信」門市開幕信用合作社改賣冰！　廢棄銀行翻新爆紅 ，TVBS新聞台，2013/08/11，增賣滷味、茶葉蛋、豐仁冰。
2019年6月，於台中公園旁開設「日出．櫟社」門市。
2023年將首度在臺中市以外地區開設門市，預計下半年於臺南市中西區赤崁東街日式宿舍開設「明治町冰淇淋」。「宮原眼科」要到台南了！最新分店地址曝光 網歡呼：不用跑台中了，聯合報，2023-6-7

 參考資料 

 外部連結 
日出購物車網站 

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